Гречневая каша с говядиной

Гречневая каша с говядиной

Ингредиенты

крупа гречневая - 1 ст.
масло сливочное - 50 гр.
говядина - 500 гр.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
кетчуп - 1ст.л.
специи - по вкусу.

Гречневая каша с мясом очень простой, вкусный и сытный вариант для домашнего ужина.

  • 55 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Сама по себе гречка продукт очень полезный, она содержит много незаменимых микроэлементов, которые нужны нашему организму. Прекрасно сочетается с любым мясом, грибами, рыбой и даже овощами. Я буду готовить гречневую кашу с томленой говядиной в нежном томатном соусе. Готовиться каша с мясом будет в разных емкостях, а подаваться будет вместе. Блюдо получается очень сытным, ароматным и гармоничным. Прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 1
  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 1

Мякоть говядины очистите от прожилок, промойте под проточной водой, осушите бумажной салфеткой от лишней влаги и нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте мясо до появления румяной корочки.

  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 2
  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 2

Очистите от кожуры и помойте под проточной водой репчатый лук и морковь, нарежьте любыми кусочками и по очереди отправьте жариться к мясу.

  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 3
  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 3

Приправьте мясо специями на свой вкус (я добавляю соль, молотый черный перец, лавровый лист), добавьте одну столовую ложку томатного соуса или кетчупа и один стакан воды. Накройте крышкой и томите мясо с овощами не меньше получаса. Кусочки говядины должны распадаться на волокна и быть нежными и мягкими.

  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 4

Возьмите один стакан гречневой крупы, тщательно промойте ее, залейте двумя стаканами холодной воды и варите до готовности в подсоленной воде. В конце добавьте 50 грамм сливочного масла.

  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 5
  • Фото рецепта - Гречневая каша с говядиной - шаг 5

Подавайте гречневую кашу с нежной говядиной и вкусной подливкой вместе, как одно гармоничное блюдо. Для украшения используйте свежую зелень. Приятного аппетита.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий