Name: Гречка по-купечески со свининой на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина: 300 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Гречневая крупа: 1 стак.; Томатная паста: 1 ст. л.; Вода: 625 мл; Соль и перец чёрный: 2 г

Гречка по-купечески со свининой на сковороде

Ингредиенты

	Свинина - 300 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Гречневая крупа - 1 стак.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Вода - 625 мл
	Соль и перец чёрный - 2 г

412 ккал Калорийность

19,6 г Жиры

20,5 г Белки

41,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	412 ккал	(-)
Белки	20,5 г	41%
Жиры	19,6 г	25%
Углеводы	41,3 г	15%
Насыщенные жиры	5,3 г	27%
Трансжиры	(-)	(-)
Холестерин	50 мг	17%
Пищевые волокна	6,3 г	23%
Сахара	(-)	(-)
Натрий	167 мг	7%
Калий	567 мг	12%
Витамин C	4,9 мг	5%
Кальций	56 мг	4%
Железо	2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

40 минут
Порций 4
Просто

Гречка со свининой на сковороде - это вкусное и сытное блюдо для вашего ежедневного рациона.

Для приготовления гречки заранее разморозим свинину, если в этом есть необходимость. Очищаем репчатый лук и морковку. Гречневую крупу тщательно промываем несколько раз под проточной водой. Для варки гречневой каши подбираем глубокую сковороду.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем свинину небольшими кусочками и обжариваем в разогретом растительном масле на сильном огне примерно 8-10 минут.

Шаг 2

К обжаренным кусочкам мяса добавляем измельчённый лук и натёртую морковь. Убавляем немного нагрев плиты и продолжаем обжаривать ингредиенты совместно 5 минут.

Шаг 3