Ингредиенты
- 100 грамм сыр твердых сортов
- половина ч. ложки сладкое топленое масло
- по желанию травы и/или пряности
Как приготовить Сырные чипсы
Сырные чипсы можно жарить двумя способами: жарить небольшими, диаметром в 5-8 см или прожарить большую сырную лепешку и потом, остывшую наломать.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Сначала нужно на мелкой терке натереть твердый сыр. Сыр обязательно должен быть твердых сортов. К сыру можно добавить любые сухие травы и/или пряности. |
2 Готово | Подготовить какую-нибудь тяжелую сковороду, прогреть в ней достаточное количество топленого масла. |
3 Готово | Как только масло станет жидким, на сковороду выложить партиями сыр. Я выкладываю (примерно) по столовой ложке, чтобы чипсы получились небольшими и так их легче снимать со сковороды. |
4 Готово | Жарить тертый сыр до румяности и только с одной стороны. |
5 Готово | Как только сырные чипсы (лепешечки) будут готовы, снять их аккуратно со сковророды при помощи тонкой кулинарной лопатки. Затем переложить на бумажное полотенце и полностью остудить. Подавать к супу или просто с белым соусом. |
