Ингредиенты
-
900 гр. Фарш
-
200 гр. Рис
-
1 большая Репчатый лук
-
2 шт. Яйца
-
по вкусц Соль, перец
-
по вкусу Любимые специи
-
примерно, 1/2 вилка Капуста белокочанная, свежая
Как приготовить Ленивые голубцы с рисом
Многие люди не любят голубцы именно из-за капустного листа. Если это молодая капуста – листик мягкий, нежный. А вот со старой капусты лист не всем хочется жевать. Вот тут и спасают «Ленивые голубцы»!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Ленивые голубцы – это один из большого количества рецептов приготовления голубцов. Особенно он удобный в случае, если детки не любят кушать капусту (кстати, есть и взрослые такие!), или для пожилых людей в случае проблем с жеванием. Но капуста – это очень полезный продукт, который просто нужен организму. Её необходимо включать в наш рацион питания, как можно чаще! |
|
2
Готово
|
Отдельно перемалываем белокочанную капусту. Делаем это с помощью мясорубки или комбайна. Капусту добавляем к мясному фаршу. Хорошенько вымешиваем. |
|
3
Готово
|
Формируем голубцы и обжариваем (подрумяниваем) на сковороде. Форму голубцам можно придать в виде котлеток или биточков, как нравится вам. |
|
4
Готово
|
Складываем в кастрюлю или другую ёмкость, с толстым дном для тушения. Заливаем сметанным соусом, можно с добавлением томатной пасты, и тушим до готовности 15-20 минут. |
|
5
Готово
|
Подавать такие голубцы можно с картофельным пюре. Если это зимнее время года – с консервированными помидорами или огурчиком. В летнее, со свежими. Мне захотелось подать со специальным грибным соусом, (этот рецепт будет отдельно!). |
|
6
Готово
|
Рекомендую приготовить «Ленивые голубцы» по моему рецепту. |
