Ингредиенты
- 350 гр говядины мякоть
- 400 гр брокколи замороженная
- 150 гр яичная лапша
- 1 шт лук, чеснок
- 2 ст. л масло растительное
- 120 гр соус "Терияки"
- по вкусу семена кунжута, соль, перец, зеленый лук
Японская кухня богата на интересные и необычные сочетания вкусов в одном блюде, на простоту приготовления, на доступность продуктов. Благодаря этому можно отлично разнообразить свой рацион и «пошевелить» свои вкусовые рецепторы.
Пошаговый рецепт
Говядину нарезаем брусочками, размороженную брокколи разбираем на небольшие соцветия, ставим кастрюлю с водой для закипания. |
В глубокую сковороду выкладываем мясо, заливаем водой и варим до полного испарения воды. (Если у вас свежая нежная телятина или говядина, то этот шаг можно пропустить). |
После того, как вся вода испарилась, добавляем растительное масло, порезанный лук и чеснок, перемешиваем и жарим под крышкой 1 минуту. |
Добавляем брокколи и тушим под крышкой 5-7 минут. На этом этапе можно поперчить и слегка посолить. Одновременно отвариваем лапшу согласно инструкции на упаковке. |
В сковороду добавляем соус , лапшу, перемешиваем, посыпаем кунжутом и выключаем плиту. Блюдо должно минуту постоять под крышкой. |
При подаче украшаем зеленым луком. Приятного аппетита. |
