Свинина тушеная с капустой и замороженными овощами в мультиварке

Name: Свинина тушеная с капустой и замороженными овощами в мультиварке
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина: 350 г; Масло постное: 30 мл; Кабачок замороженный: 200 г; Перец болгарский замороженный: 2 шт.; Помидор замороженный: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Капуста белокочанная: 300 г; Соль: 2 г; Перец молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.1 1 оценка

Ингредиенты

	Свинина - 350 г
	Масло постное - 30 мл
	Кабачок замороженный - 200 г
	Перец болгарский замороженный - 2 шт.
	Помидор замороженный - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста белокочанная - 300 г
	Соль - 2 г
	Перец молотый - 1 г

472 ккал Калорийность

29,7 г Жиры

21,4 г Белки

30,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,4 г	43%
Жиры: 29,7 г	38%
Углеводы: 30,7 г	11%
Насыщенные жиры: 11,3 г	57%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 94 мг	31%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 324 мг	14%
Калий: 785 мг	17%
Витамин C: 126,4 мг	140%
Кальций: 162 мг	12%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сочное блюдо, основной ингредиент которого – мякоть свинины. Готовить будем в мультиварке.

В рецепте используются помимо мяса как свежие овощи, так и замороженные. Первые представлены репчатым луком и белокочанной капустой. Вторые – сладким болгарским перцем, кабачками, помидорами. Вот гастрономические подробности готовки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Охлажденную свинину нарезаем кусочками. На мультиварке ставим программу «жарка». Вливаем немного растительного масла. Загружаем в мультиварку нарезку из мяса. Пока крышку не используем. Периодически мясо во время жарки перемешиваем.

Шаг 2

С морозилки достаем измельченные овощи – кабачок, перец сладкий болгарский, помидоры. Отправляем замороженную заготовку к мясу через 7 минут с начала обжарки.

Шаг 3

Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем лук к остальным ингредиентам в мультиварку.

Шаг 4

Шинкуем капусту. Выкладываем нарезку в чашу мультиварки.

Шаг 5

Ингредиенты солим и перчим на свой вкус. Перемешиваем. Воды не добавляем, ее будет достаточно из-за замороженных овощей. Фиксируем крышку, ставим программу «тушение» на 35 минут.

Шаг 6