Продукты которые нам будут нужны.

Яйца взбить, продолжая взбивать добавить 0,5 ст сахара, взбить, потом мука. Все хорошо взбить.
Молоко вскипятить, добавить в яичную смесь и все поставить варить на водяную баню. Минут 15-20
Когда крем загустеет, снять и добавить сливочное масло. Взбить еще раз все вместе.
Такой красивый крем у нас получился.

Приступаем к формированию тортика. Я взяла форму 20см в диаметре. На бортики и дно положить палочки савоярди, пропитать сиропом (можно использовать коньяк) Выложить часть крема, снова печенье, (уже только на середину) пропитать сиропом и еще часть крема, последний третий слой печенья, смазывать уже не нужно.
Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Достаем из холодильника наш тортик и переворачиваем на тарелку, раскрыть при этом разъемную форму. Верх смазать кремом, посыпать молотыми орехами и тертым шоколадом. Желательно оставить на ночь, чтобы тортик хорошо пропитался.