Шоколадный рулет с изюмом без выпечки

Name: Шоколадный рулет с изюмом без выпечки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Печенье «топленое молоко»: 400 г; Какао-порошок: 50 г; Сахар: 100 г; Масло сливочное: 150 г; Молоко: 50 мл; Вода: 100 мл; Сливки для взбивания: 200 мл; Ромовый экстракт: 1 ч. л.; Изюм: 40 г; Сыр маскарпоне: 280 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 2 оценки

Ингредиенты

	Печенье «топленое молоко» - 400 г
	Какао-порошок - 50 г
	Сахар - 100 г
	Масло сливочное - 150 г
	Молоко - 50 мл
	Вода - 100 мл
	Сливки для взбивания - 200 мл
	Ромовый экстракт - 1 ч. л.
	Изюм - 40 г
	Сыр маскарпоне - 280 г

729 ккал Калорийность

62,4 г Жиры

9,9 г Белки

40,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,9 г	20%
Жиры: 62,4 г	80%
Углеводы: 40,7 г	15%
Насыщенные жиры: 38,2 г	191%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 175 мг	58%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 33,2 г	(-)
Натрий: 234 мг	10%
Калий: 451 мг	10%
Витамин C: 0,4 мг	0%
Кальций: 210 мг	16%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой и вкусный рецепт.

Не секрет, что от шоколада поднимается настроение. Рецепт рулета с печеньем довольно прост и не требует выпечки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Размельчить печенье до состояния порошка.

Шаг 2

Растопить масло, добавить к размельченному печенью. Затем добавить 40 г сахара, какао, молока и воды. Всё перемешать и убрать в холодильник. Это будущее тесто.

Шаг 3

Смешать сливки, сыр, ромовый экстракт и оставшийся сахар. Взбивать до густого состояния.

Шаг 4

В полученный крем можно добавить изюм.

Шаг 5

Тесто достать из холодильника и раскатать.

Шаг 6

На поверхность основы добавить крем.

Шаг 7

Тесто закатать в рулет и оставить в прохладном месте на 30 минут.

Шаг 8

Шоколадный рулет можно украсить орехами или сахарной пудрой.