Не секрет, что от шоколада поднимается настроение. Рецепт рулета с печеньем довольно прост и не требует выпечки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Размельчить печенье до состояния порошка.
Растопить масло, добавить к размельченному печенью. Затем добавить 40 г сахара, какао, молока и воды. Всё перемешать и убрать в холодильник. Это будущее тесто.
Смешать сливки, сыр, ромовый экстракт и оставшийся сахар. Взбивать до густого состояния.
В полученный крем можно добавить изюм.
Тесто достать из холодильника и раскатать.
На поверхность основы добавить крем.
Тесто закатать в рулет и оставить в прохладном месте на 30 минут.
Шоколадный рулет можно украсить орехами или сахарной пудрой.
