Вход

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Name: Запеканка из макарон с фаршем и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Свиной фарш : 500 г; Макароны: 500 г; Лук : 1 шт; Сыр: 200 г; Сметана 20%: 350 мл; Яйца: 3 шт; Соль, приправа, перец, специи: по вкусу

Ингредиенты

	Свиной фарш - 500 г
	Макароны - 500 г
	Лук - 1 шт
	Сыр - 200 г
	Сметана 20% - 350 мл
	Яйца - 3 шт
	Соль, приправа, перец, специи - по вкусу

Макароны для запеканки стоит отваривать не до полной готовности, до конца они дойдут в духовке, иначе может получиться каша из макарон.

1 ч. 10 мин.
Порций 10
Легко

Макароны — это недорогой и доступный каждому продукт, к тому же он ещё и сытный. Запеканка из макарон очень проста в приготовлении, с данным рецептом справится каждый, в нём нет ничего сложного, а в итоге получается достаточно оригинальное блюдо.

Пошаговый рецепт

Пережариваем лук, после добавим к нему свиной фарш, солим по вкусу, добавляем в фарш приправы, специи, перец - кто что любит. Тушим под крышкой до полной готовности мяса.

Отвариваем макароны, солим их и оставляем слегка недоваренными. Отбрасываем макароны через дуршлаг.

Противень обмазываем подсолнечным маслом и выкладываем первым слоем макароны, далее макароны посыпаем тёртым сыром, укладываем слой из фарша и промазываем всё сметаной.

Далее идёт второй слой из макарон и ещё раз тёплый сыр.

Запеканка отправляется в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Запеканка отправляется в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Отделяем белки от желтков и желтками обмазываем верх запеканки и снова ставим в духовку до образования красивой золотистой корочки.