Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Ингредиенты

Свиной фарш - 500 г
Макароны - 500 г
Лук - 1 шт
Сыр - 200 г
Сметана 20% - 350 мл
Яйца - 3 шт
Соль, приправа, перец, специи - по вкусу

Макароны для запеканки стоит отваривать не до полной готовности, до конца они дойдут в духовке, иначе может получиться каша из макарон.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 10
  • Легко

Макароны — это недорогой и доступный каждому продукт, к тому же он ещё и сытный. Запеканка из макарон очень проста в приготовлении, с данным рецептом справится каждый, в нём нет ничего сложного, а в итоге получается достаточно оригинальное блюдо.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 1
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 1
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 1

Пережариваем лук, после добавим к нему свиной фарш, солим по вкусу, добавляем в фарш приправы, специи, перец - кто что любит. Тушим под крышкой до полной готовности мяса.

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 2

Отвариваем макароны, солим их и оставляем слегка недоваренными. Отбрасываем макароны через дуршлаг.

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 3

Противень обмазываем подсолнечным маслом и выкладываем первым слоем макароны, далее макароны посыпаем тёртым сыром, укладываем слой из фарша и промазываем всё сметаной.

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 4
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 4

Далее идёт второй слой из макарон и ещё раз тёплый сыр.

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 5

Запеканка отправляется в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 6

Запеканка отправляется в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Отделяем белки от желтков и желтками обмазываем верх запеканки и снова ставим в духовку до образования красивой золотистой корочки.

  • Фото рецепта - Запеканка из макарон с фаршем и сыром - шаг 7

Запеканка готова, приятного аппетита!

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



    Добавить Ваш Комментарий