Ингредиенты
- 400 г Куриное филе
- 400 г Брокколи
- 210 г Сыр твердый
- 100 мл Молоко
- 100 мл Куриный бульон
- 3 ст л Сметана
- по вкусу Соль
- 1/4 ч л Перец
Брокколи в отличие от обычной капусты готовится быстрее. Курицу можно отварить заранее, а утром приготовить запеканку. Сыра чем больше вы возьмёте, тем лучше и вкуснее будет блюдо. Для этой запеканки подойдёт любой твердый сорт.
Пошаговый рецепт
Куриное мясо порезать на небольшие кусочки, отварить (15 минут после закипания будет достаточно). |
Отварить брокколи, варится капуста быстро, 5 минут. |
Сыр натереть на терке. |
Соединить молоко, бульон, в котором варилось куриное мясо, сметану. Перемешать. Молоки сделает мясо более нежным и сочным. |
Смажьте прямоугольную керамическую форму маслом, дно присыпьте сухарями. Выложите в неё кусочки курицы и брокколи. Залейте приготовленной молочной смесью. Посолите, поперчите. Сверху выложите равномерно натертый сыр. |
Выпекаем около 20 минут при 190°С. Вкусная запеканка готова. |
Приятного аппетита! |
