Куриные котлетки с зеленым луком

Name: Куриные котлетки с зеленым луком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль и перец чёрный: 1 г; Зеленый лук: 1 пучок; Приправа к курице: 1 щепотка; Майонез: 3 ст. л.; Масло растительное: 45 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 1 оценка

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Зеленый лук - 1 пучок
	Приправа к курице - 1 щепотка
	Майонез - 3 ст. л.
	Масло растительное - 45 мл

231 ккал Калорийность

16,7 г Жиры

19,5 г Белки

1,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,5 г	39%
Жиры: 16,7 г	21%
Углеводы: 1,0 г	0%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 125 мг	42%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 0,3 г	(-)
Натрий: 284 мг	12%
Калий: 331 мг	7%
Витамин C: 1,6 мг	2%
Кальций: 23 мг	2%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вместо лука можно добавлять ветчину, сыр или все вместе. Котлеты получаются красивыми и пышными.

Куриные котлетки готовятся очень быстро и просто. Я еще иногда их называю дачными, так как для приготовления использую очень мало ингредиентов, которые обычно всегда хранятся в моем холодильнике. Для приготовления таких котлет не обязательно использовать куриный фарш. Можно из обычного куриного филе, грудки. Готовлю я такие котлетки буквально за 30 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Филе курицы промыть под холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем и нарезать на мелкие кусочки. Затем смешать яйцо, майонез, приправу для курицы, соль и перец. Зеленый лук мелко порезать и добавить с полученный смеси.

Шаг 2

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и формируем котлетки.

Шаг 3

Котлеты нужно обжаривать с двух сторон, на предварительного разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 4

Для обжарки котлет можно просто выкладывать массу в сковороду. Как при жарке оладий. Если же у вас не получается можно слегка обвалять котлеты в муке и также обжарить с двух сторон. Жарить котлеты нужно буквально по 1-2 минуты с обоих сторон. Яркие, нежные куриные котлетки готовы!

Автор рецепта: lych2725 опубликовано: 20.02.2019