Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком

Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.
Помидоры "сливки" - 2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Базилик - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
  • 30 минут
  • Порций 12
  • Легко

Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком

Эти котлеты – мой эксперимент. Уже приготовила множество вариантов с добавлением разных овощей – картофеля, кабачков, баклажанов. Захотелось чего-то новенького. Решила попробовать с помидорами. Были опасения, что получится фарш очень жидким. Но все проучилось отлично – котлеты вышли очень сочными

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком - шаг 1

1. Куриное филе нарезать кусками и перемолоть на фарш.

  • Фото рецепта - Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком - шаг 2

2. Помидоры помыть. Если у помидоров жестка кожура, то обдать кипятком и снять ее. Также перемолоть на мясорубке прямо ы фарш. Я беру сливки, потому что они мясистые и в них не так много жидкости.

  • Фото рецепта - Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком - шаг 3

3. Чеснок помыть, очистить. Выдавить в фарш через пресс для чеснока.

  • Фото рецепта - Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком - шаг 4

4. Добавить базилик и соль. Вымесить руками.

  • Фото рецепта - Котлеты из куриного филе с помидором и чесноком - шаг 5

5. Сформировать котлеты влажными руками и жарить котлеты на разительном масле до румяной корочки с обоих сторон.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Шашлык из маринованного лосося
    Польская пицца на багете с сыром и помидорами
    Брускетта с персиками
    Замороженные лесные грибы на зиму
    Оладьи из цукини с киноа
    Скумбрия, маринованная с яблочным уксусом в домашних условиях
    Швейцарский сливовый пирог
    Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой
    Овощное рагу с рисом
    Французский яблочный пирог
    Жареная красная рыба
    Желейный десерт из манго