Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты

Картофель - 600 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Перец чёрный молотый - 1 г
Розмарин - 2 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Масло растительное - 20 мл
Соль - 2 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
240 ккал Калорийность
10,0 г Жиры
10,2 г Белки
27,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 240 ккал (-)
Белки 10,2 г 20%
Жиры 10,0 г 13%
Углеводы 27,8 г 10%
Насыщенные жиры 2,5 г 13%
Трансжиры 0,1 г (-)
Холестерин 205 мг 68%
Пищевые волокна 3,7 г 13%
Сахара (-) (-)
Натрий 282 мг 12%
Калий 749 мг 16%
Витамин C 30,1 мг 33%
Кальций 59 мг 5%
Железо 2,8 мг 16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Отличный гарнир - картофельная запеканка! Состав продуктов прост и доступен каждому

Сытный завтрак из 2 ингредиентов – картофеля и яиц. Приправы – дело вкуса, можете выбрать другие, куркуму я добавил чисто для цвета – чтобы блюдо выглядело солнечно, ведь на дворе сейчас лютые морозы)))

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 1

1. Картофель очистить и помыть.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 2

2. Нарезать соломкой и сложить в глубокую миску

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 3

3. Посолить и добавить все специи, влить растительное масло. Перемешать руками.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 4

4. Сложить в форму и печь в микроволновке при максимальной мощности (у меня 800 Ватт) 15-20 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 5

5. Затем разболтать яйца и влить в картофель.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка - шаг 6

6. Печь в духовке при 200 градусах 20 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 22.01.2021

Добавить Ваш Комментарий