Картофельная запеканка с томатами — без майонеза

Name: Картофельная запеканка с томатами — без майонеза
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Натуральный йогурт: 100 г; Картофель: 5 шт.; Перец чёрный молотый: 1 г; Помидор: 3 шт.; Соль: 1 г; Лук репчатый: 1 шт.; Паприка: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 45 минут
Общее время 50 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Натуральный йогурт - 100 г
	Картофель - 5 шт.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Помидор - 3 шт.
	Соль - 1 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Паприка - 1 г

757 ккал Калорийность

4,9 г Жиры

23,6 г Белки

162,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,6 г	47%
Жиры: 4,9 г	6%
Углеводы: 162,2 г	59%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 13 мг	4%
Пищевые волокна: 22,7 г	81%
Сахара: 25,5 г	(-)
Натрий: 502 мг	22%
Калий: 4 407 мг	94%
Витамин C: 206,5 мг	229%
Кальций: 282 мг	22%
Железо: 7,7 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельная запеканка с томатами и йогуртом - интересный вариант вкусного гратена на скорую руку.

Вкусная картофельная запеканка с йогуртом и помидорами — это сытное и простое блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Гарнир максимально простой, без излишних калорий и ингредиентов. А результат — волшебная картошечка в сливочном соусе с приятной томатной кислинкой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очистить картофель, промыть от лишнего крахмала и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать картофель тонкими кружками с помощью специальной овощерезки.

Шаг 2

Выложить половину картофельных ломтиков в форму для запекания. Сбрызнуть маслом. Посыпать заготовку перцем и солью.

Шаг 3

Измельчить луковицу кубиком. Посыпать кусочками овоща картофель.

Шаг 4

Полить картофельный слой густым греческим йогуртом.

Шаг 5

Повторить картофельный слой.

Шаг 6

Поверх йогуртового слоя выложить ломтики томатов. Они придадут блюду интересный аромат и кислинку. Однако, не нужно добавлять слишком много помидоров, чтобы блюдо не было водянистым. Отправить запеканку в разогретый духовой шкаф.

Шаг 7