Картофельная запеканка с чесноком и сыром

Name: Картофельная запеканка с чесноком и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель: 6–8 шт.; Чеснок: 1–3 зубч.; Сырок плавленый (или сыр на ваш вкус): 100 г; Сметана 15-20 %: 150 мл; Соль: 2 г; Сыр твердых сортов: 30–50 г; Масло растительное: 22,5 мл; Зелень: 15 г (по желанию)

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 27 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 6–8 шт.
	Чеснок - 1–3 зубч.
	Сырок плавленый (или сыр на ваш вкус) - 100 г
	Сметана 15-20 % - 150 мл
	Соль - 2 г
	Сыр твердых сортов - 30–50 г
	Масло растительное - 22,5 мл
	Зелень - 15 г (по желанию)

623 ккал Калорийность

32,6 г Жиры

19,3 г Белки

66,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,3 г	39%
Жиры: 32,6 г	42%
Углеводы: 66,2 г	24%
Насыщенные жиры: 15,0 г	75%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 76 мг	25%
Пищевые волокна: 7,4 г	26%
Сахара: 4,8 г	(-)
Натрий: 600 мг	26%
Калий: 1 599 мг	34%
Витамин C: 70,4 мг	78%
Кальций: 430 мг	33%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельная запеканка с чесноком и сыром - блюдо, которое легко и быстро готовится

Популярный гарнир из картофеля — любимый овощ на праздничный стол! Ингредиенты чудесным образом сочетаются, а запеканка просто тает во рту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем чесночок и картофель. Чеснок измельчаем, а картофель натираем на терке (можно как на крупной, так и на мелкой). Натираем сыры на терке (каждый отдельно).

Шаг 2

Смешиваем сметану с чесноком. Добавляем полученную смесь в тертый картофель. По вкусу приправляем солью и перцем, перемешиваем. Добавляем тертый плавленый сыр, хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

Форму запекания при необходимости смазываем маслом. Выкладываем картофельную заготовку, разравниваем. Разогреваем духовку до 180 С градусов и запекаем 20-30 минут. Достаем запеканку, присыпаем тертым сыром твердых сотов и продолжаем запекать до образования красивой румяной корочки (время зависит от возможностей вашей духовки).

Шаг 4

Перед подачей при желании украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 28.12.2023