0 0

Капуста с курицей и грибами в духовке

Капуста с курицей и грибами в духовке

Ингредиенты

Куриное филе - 1000 г
Капуста белокочанная - 800 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Грибы - 150 г
Сыр твердый - 80 г
Масло растительное - 150 г
Молоко - 200 г
Яйца куриные - 3 шт
Соль - по вкусу
Зелен кинзы - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Панировочные сухари - 5 г

Блюдо очень вкусное. Содержит разнообразный набор витаминов. Полезно, как взрослым, так и детям.

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Капуста с курицей и грибами в духовке

В нашей семье все очень любят блюда с капустой и грибами. Перепробовала множество рецептом, а в дин прекрасный день, придумала свой рецепт. И это блюдо стало одним из лидирующих в нашем семейном меню. Его можно скорее всего отнести к разряду запеканок. Хотя для приготовления требуется разнообразный набор ингредиентов, готовится оно совсем не сложно. Запеканка получается на славу! Очень сытная и нежная на вкус.Отлично подойдет не только в качестве основного блюда, но и для перекуса. Попробуйте приготовить и, я уверенна, вам тоже понравится.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

2
Готово

В начале порежьте на небольшие кубики куриное филе. В небольшой казанок или глубокую сковороду влейте минимальное количество растительного масла и сбросьте мясо. Обжаривайте на среднем огне мин. 15 - 20, пока не выпарится из мяса вся водичка. За это время мясо успеет отвариться, но не поджарится.

3
Готово

Возьмите белокочанную капусту, удалите кочерыжку. Мягкую часть листьев отделите от толстых прожилок и не очень мелко покрошите.

4
Готово

Почистите морковь и натрите на крупной терке.

5
Готово

Для этого блюда подойдут совершенно любые грибы. Как свежие, так и замороженные или сушеные. Они прекрасно сочетаются с мясом курицы и капустой.

6
Готово

Репчатый лук порежьте на не очень мелкие кубики.

7
Готово

Хорошо промойте любую свежую зелень, какую больше любите, и измельчите ножом.

8
Готово

Для обсыпки блюда можно использовать любой сыр твердых сортов. Его нужно пропустить через крупную терку.

9
Готово

Капусту удобнее тушить в казане. Налейте не большое количество растительного масла, сбросьте капусту и по вкусу посолите, хорошо перемешайте и тушите с закрытой крытой крышкой на медленном огне не менее полу часа. Если капустный сок быстро выпарится, налейте немного горячей воды.Готовьте до размягчения капусты.

10
Готово

Пока тушится капуста, возьмите подходящую по емкости сковороду или казан. Налейте растительное масло в количестве достаточном лишь для обжарки. Сбросьте лук с морковью, слегка обжарьте. Затем добавьте грибы.И все вместе обжаривайте регулярно перемешивая.Если грибы выделят мало водички, можно на несколько минут сковороду накрыть крышкой. Нужно, чтобы грибы стали мягкими.

11
Готово

Пока все готовится, взбейте в миске молоко и яйца. Посолите и добавьте черный молотый перчик.

12
Готово

Затем возьмите подходящую емкость для запекания, можно воспользоваться глубокой сковородой. Застелите ее пищевой бумагой, и дно посыпьте панировочными сухарями.

13
Готово

Первым слоем запеканки будет капуста. Ее нужно равномерно распределить по дну формы и слегка придавить ложкой.

14
Готово

По капустному слою разложить слой куриного мяса и обжаренных грибов с луком и морковью. Также все немного утрамбовать.

15
Готово

Поверх грибов посыпать зелень, залить взбитыми с молоком яйцами и посыпать сырной крошкой.Затем заготовку поставьте в разогретую до 180°С - 190°С духовку и запекать примерно 20 мин.

16
Готово

Блюдо должно слегка подрумяниться. Если любите хрустящую корочку, можно в духовке подержать подольше.

17
Готово

Вот у нас и получилась удивительно вкусная запеканка.Очень питательная и витаминная. Блюдо можно дополнить свежими овощами, зеленью и острыми приправами или соусом.

18
Готово

Готовьте на радость своей семьи и угощайте друзей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Салат из проростков
следующий рецепт
Шоколадный кекс на ряженке
предыдущий рецепт
Салат из проростков
следующий рецепт
Шоколадный кекс на ряженке

Добавить Ваш Комментарий