Ингредиенты
-
500 гр Фарш свино-говяжий
-
100 гр Хлеб
-
1 шт Яйца
-
2 зубчика Чеснок
-
3 шт Лук
-
2 шт Морковь
-
3 шт Картофель
-
2 шт Помидор
-
200 гр Сметана
-
150 гр Сыр
-
по вкусу Соль, перец
Как приготовить Мясные стожки
Стожки готовятся очень легко, а начинку можно сделать на свое усмотрение. Это могут быть грибы, яйца, оливки, кабачок, капуста, картофель и т.д. Неизменными ингредиентами остаются сыр и фарш. В этом рецепте используется свино-говяжий фарш (он сочнее, по сравнению с куриным), но можно взять куриный или индюшиный.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Хлеб залить водой, дать немного постоять, отжать, измельчить и добавить в фарш. К нему же добавить соль, перец, чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать. Хлеб сделает фарш более мягким. |
|
2
Готово
|
На сковороде, с небольшим добавлением масла, обжарить лук и морковь до мягкости. Посолить, поперчить. |
|
3
Готово
|
Сметану посолить, поперчить. Можно ещё добавить зелень и немного сыра. |
|
4
Готово
|
Сырой картофель (можно варёный) и сыр натереть на крупной тёрке |
|
5
Готово
|
На смазанный маслом лист выложить фарш в форме лепешки, сделать небольшое углубление в середине. |
|
6
Готово
|
Выложить лук с морковкой, смазать сметаной (примерно 1 ч. л. на одну лепешку). |
|
7
Готово
|
Сверху выложить помидоры, затем картофель. |
|
8
Готово
|
Снова смазать сметаной и посыпать тёртым сыром. |
|
9
Готово
|
Запекать стожки в духовке 40 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! |
