Для приготовления этого блюда понадобится филе минтая. Можно взять свежее, а можно и замороженное. Замороженное предварительно нужно хорошо разморозить и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы сошла вся вода. Нарезать на порционные кусочки. Затем каждый кусок посолить и добавить приправу к рыбе. Оставить до начала приготовления.

В это время очистить картофель, промыть и натереть на мелкой тёрке. Лишнюю жидкость убрать.

Разбить яйцо в отдельную ёмкость. Размешать вилкой. Посолить.

Теперь пришло время панировать филе. Сначала опустить в муку, затем в яйцо. В последнюю очередь покрыть слоем картофеля. Лучше всего прям закрепить всю поверхность филе картофелем. Не бойтесь. Панировка хорошо будет держаться.

Обжарить котлетки на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Выложить на красивое блюдо и подать к столу! Приятного аппетита!