Ингредиенты
- 1кг Картофель
- 50грамм Мука
- 50грамм Сливочное масло
- 2штуки Яйцо
- По вкусу Соль,перец
- 4 ст.ложки Сметана
- 4 со.ложки Майонез
- 3 зубчика Чеснок
- По вкусу Зелень
- Для жарки Растительное масло
Как приготовить Жаренные картофельные котлеты
Картошка самое распространенное блюдо, думаю, в каждом доме. В любом в виде она всегда съедается на ура! Но когда хочется чего-то нового, но очень вкусного, и именно из картошки, то можно экспериментировать. Картофельные котлеты как раз подходят. Эти котлеты – отличный способ разбавить обыденные блюда из картошки чем-то новым, немного праздничным. Способов их приготовления очень много, все зависит от предпочтений и вкусов каждого. Одним из них я с вами поделюсь.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Приготовим все необходимые ингредиенты. |
2 Готово | Картофель моем, чистим, укладывам в кастрюлю и ставим вариться. Солим в процессе варки. |
3 Готово | Когда картошка светилась, сливаем всю воду. И толкушкой делаем, так называемое, пюре, но без добавления молока и воды. |
4 Готово | К толченой массе добавляем все необходимые ингредиенты- это яйца, соль, перец, мука(всего 2 ст.ложки!!! Остальная часть муки пойдет на обваливание котлет), сливочное масло. Тщательно перемешать, попробовать на вкус соли. И не забываем, что картошка берет много соли, поэтому можно добавить ее по-больше, чтобы потом не пришлось солить готовые котлеты. |
5 Готово | Формирует котлеты, можно прямо руками, кому как удобно. Валяем в муке и отправляем на разогретую с маслом сковороду. |
6 Готово | Пока они жарятся приготовим соус. Сметану смешиваем с майонезом, чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем и добавляем зелень. |
7 Готово | Котлеты готовы. Соус тоже. Посыпаем зеленью.Наслаждаемся нашим творением. Приятного аппетита. |
