Кабачки в соевом соусе на гриле

Name: Кабачки в соевом соусе на гриле
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Молодой кабачок: 2 шт. (небольшого размера); Соевый соус: 6 ст. л.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Семя кунжута: 1 ч. л.; Молодая зелень: 1 веточ. (зелень по вкусу); Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 4 оценки

Ингредиенты

	Молодой кабачок - 2 шт. небольшого размера
	Соевый соус - 6 ст. л.
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Семя кунжута - 1 ч. л.
	Молодая зелень - 1 веточ. зелень по вкусу
	Соль - 1 г

137 ккал Калорийность

8,8 г Жиры

7,0 г Белки

10,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,0 г	14%
Жиры: 8,8 г	11%
Углеводы: 10,4 г	4%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 6,4 г	(-)
Натрий: 2 687 мг	117%
Калий: 864 мг	18%
Витамин C: 46,7 мг	52%
Кальций: 72 мг	6%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой и быстрый способ приготовления вкусной и лёгкой закуски из кабачка на сковородке-гриль.

Возьмите два небольших молоденьких кабачка и немного зелени, которую любите. Помойте их в холодной проточной воде и высушите бумажным полотенцем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Возьмите два небольших, молодых кабачка предварительно подготовленных. Нарежьте их на кружочки толщиной 1-1,2 см. Замаринуйте кабачки, забросив их в чашу и добавив соевого соуса. Перемешайте.

Шаг 2

Сковородку-гриль нагрейте на большом огне и сбрызните небольшим количеством оливкового масла, после того как она нагреется уменьшите огонь до среднего.

Шаг 3

По одному кружочку кабачка аккуратно выкладывайте на гриль-сковородку равномерно заполняя всё дно, посолите немного по вашему вкусу.

Шаг 4

Подождите примерно 3-4 минуты и затем переверните кружочки кабачка на другую сторону, и поджаривайте их так же на среднем огне ещё 3 минуты.

Шаг 5

Снимите лопаткой готовые кабачки на сервировочное блюдо, спрысните их небольшим количеством оливкового масла, посыпьте семечками кунжута и любимой измельчённой зеленью. По желанию и вкусу можно добавить сыры разных сортов, соус, свежевыпеченный хлеб, тосты или галеты, свежие томаты или авокдо... с ними все вкусно!

Автор рецепта: Nikita212107 опубликовано: 03.06.2021