Веганский салат с авокадо

Name: Веганский салат с авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Авокадо: 1 шт.; Помидор: 2 шт.; Редис: 150 г; Соль: ½ ч. л.; Масло оливковое (для заправки): 30 мл; Лук красный: ½ шт.; Тыквенные семечки: 50 г; Огурец: 1 шт.; Кинза: 1 пучок

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 80 оценок

Ингредиенты

	Авокадо - 1 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Редис - 150 г
	Соль - ½ ч. л.
	Масло оливковое (для заправки) - 30 мл
	Лук красный - ½ шт.
	Тыквенные семечки - 50 г
	Огурец - 1 шт.
	Кинза - 1 пучок

247 ккал Калорийность

21,1 г Жиры

5,1 г Белки

13,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,1 г	10%
Жиры: 21,1 г	27%
Углеводы: 13,6 г	5%
Насыщенные жиры: 2,6 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,6 г	24%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 223 мг	10%
Калий: 696 мг	15%
Витамин C: 24,5 мг	27%
Кальций: 49 мг	4%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот потрясающий салат – просто кладезь витаминов. Он невероятно вкусный, состоит из доступных продуктов, которые можно найти в любом магазине.

Салат, в состав которого входят овощи и тыквенные семечки, создан специально для веганов. В нем не содержится продуктов животного происхождения. Этот салат без яиц. Авокадо добавляет в классическое сочетание привычных овощей пикантности, маслянистой жирности, нежности вкуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кубиком нарезать помидоры. Огурцы, редис - пластинками. Лук – полукольцами.

Шаг 2

Порубить зелень кинзы.

Шаг 3

Семечки очистить от кожуры. Обжарить на сухой сковороде.

Шаг 4

Из авокадо необходимо удалить косточку. Разрежьте его для этого пополам. Овощ очистить, нарезать кубиком.

Шаг 5

В глубокой миске соединить все ингредиенты для салата: редис, огурцы, помидоры, лук и авокадо. Всыпать зернышки семечек, посолить. Заправить маслом. Хорошо перемешать.

Шаг 6

Выкладываем в красивое широкое блюдо, украшаем зеленью.

Автор рецепта: Angelika05 опубликовано: 20.05.2022