Тайские куриные фрикадельки с соусом

Тайские куриные фрикадельки с соусом

Ингредиенты

Куриный фарш - 500гр
Яйцо - 1шт
Перец Чили - 1шт
Морковь - 1шт
Чеснок - 2зубчика
Черный молотый перец, соль, острый перец - по вкусу
Острый соус перцев - 1 ст.л (по желанию) готовый
Имбирь корень - 3см (по вкусу)
Готовый рыбный соус - 20 мл
Зелёный лук - 1пучок
Куриный бульон - 150 мл
Соевый соус - 50мл

Перец чили можете корректировать по вкусу.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Тайские куриные фрикадельки с соусом

Регулируйте остроту по своему вкусу

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Морковь очистить от кожуры, промыть, натереть на мелкой тёрке.
Корень имбиря натереть на мелкой тёрке (или нарезать, но меленько).
Перец чили нарезать мелко.

Чеснок очистить от кожуры, промыть, пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать ножом.
Зелёный лук промыть, нарезать мелко.

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 3

В глубокую миску отправляем фарш, яйцо, морковь, чеснок, зелёный лук, перец чили, острый соус, имбирь, соль, черный молотый перец. Добавить рыбный соус.

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 4

Перемешать тщательно.

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 5

Сформировать круглые шарики при помощи ладони.
На противень, застеленный пергаментной бумагой выкладываем наши фрикадельки. Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. Градус поставить на 160-170.

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 6

В глубокую миску или сковороду вок выкладываем наши фрикадельки, наливаем соевый соус и куриный бульон. Ставим на медленный огонь, тушим 5-10 минут, помешивая. Фрикадельки должны пропитаться соусом.

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 7

Достаем фрикадельки на тарелку, поливаем соусом из сковороды.

  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 8

Подаём к столу.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий