0 0

Тайские куриные фрикадельки с соусом

Тайские куриные фрикадельки с соусом

Ингредиенты

Куриный фарш - 500гр
Яйцо - 1шт
Перец Чили - 1шт
Морковь - 1шт
Чеснок - 2зубчика
Черный молотый перец, соль, острый перец - по вкусу
Острый соус перцев - 1 ст.л (по желанию) готовый
Имбирь корень - 3см (по вкусу)
Готовый рыбный соус - 20 мл
Зелёный лук - 1пучок
Куриный бульон - 150 мл
Соевый соус - 50мл

Перец чили можете корректировать по вкусу.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Тайские куриные фрикадельки с соусом

Регулируйте остроту по своему вкусу

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Морковь очистить от кожуры, промыть, натереть на мелкой тёрке.
Корень имбиря натереть на мелкой тёрке (или нарезать, но меленько).
Перец чили нарезать мелко.

2
Готово

Чеснок очистить от кожуры, промыть, пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать ножом.
Зелёный лук промыть, нарезать мелко.

3
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 3

В глубокую миску отправляем фарш, яйцо, морковь, чеснок, зелёный лук, перец чили, острый соус, имбирь, соль, черный молотый перец. Добавить рыбный соус.

4
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 4

Перемешать тщательно.

5
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 5

Сформировать круглые шарики при помощи ладони.
На противень, застеленный пергаментной бумагой выкладываем наши фрикадельки. Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут. Градус поставить на 160-170.

6
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 6

В глубокую миску или сковороду вок выкладываем наши фрикадельки, наливаем соевый соус и куриный бульон. Ставим на медленный огонь, тушим 5-10 минут, помешивая. Фрикадельки должны пропитаться соусом.

7
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 7

Достаем фрикадельки на тарелку, поливаем соусом из сковороды.

8
Готово
  • Фото рецепта - Тайские куриные фрикадельки с соусом - шаг 8

Подаём к столу.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий