Салат из свеклы с огурцами и зеленью

Name: Салат из свеклы с огурцами и зеленью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Свекла некрупная: 2½ шт.; Огурец: 2 шт.; Микс салатных листьев: 1 горсть; Укроп, петрушка: 1 веточ.; Лук салатный: ½ шт.; Масло оливковое: 2–3 ст. л.; Соль: 2 г; Итальянские травы (сушеные): 3 г; Уксус 6% (винный или яблочный): 1 ст. л.; Чеснок: 5 г (по желанию)

Подготовка 30 минут
Готовка 10 минут
Общее время 40 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 7 оценок

Ингредиенты

	Свекла некрупная - 2½ шт.
	Огурец - 2 шт.
	Микс салатных листьев - 1 горсть
	Укроп, петрушка - 1 веточ.
	Лук салатный - ½ шт.
	Масло оливковое - 2–3 ст. л.
	Соль - 2 г
	Итальянские травы (сушеные) - 3 г
	Уксус 6% (винный или яблочный) - 1 ст. л.
	Чеснок - 5 г (по желанию)

162 ккал Калорийность

12,1 г Жиры

2,3 г Белки

13,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,3 г	5%
Жиры: 12,1 г	16%
Углеводы: 13,0 г	5%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: 7,3 г	(-)
Натрий: 319 мг	14%
Калий: 439 мг	9%
Витамин C: 9,9 мг	11%
Кальций: 42 мг	3%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой и вкусный салат из вареной свеклы и свежего огурчика, дополненный миксом зелени

Очень простой диетический салат из свеклы с огурцами и зеленью. Готовится считанные минуты, а пользы не счесть!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В чаше смешать оливковое (или растительное без запаха) масло с солью, черным молотым перцем и сухими травами. Если хотите, можно добавить немного чеснока.

Шаг 2

Добавить к огурцам и свекле микс салатных листьев, а также рубленный укром и петрушку. Добавить в салат приготовленную выше заправку и перемешать. По желанию в овощной салат можно добавить немного винного уксуса.

Шаг 3

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 01.11.2023

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.5 из 5 7 оценок

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Подготовка30 минут

Готовка10 минут

Общее время40 минут

Порции3

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 162 ккал Белки: 2,3 г Жиры: 12,1 г Углеводы: 13,0 г

Ингредиенты

Свекла некрупная — 2½ шт.
Огурец — 2 шт.
Микс салатных листьев — 1 горсть
Укроп, петрушка — 1 веточ.
Лук салатный — ½ шт.
Масло оливковое — 2–3 ст. л.
Соль — 2 г
Итальянские травы (сушеные) — 3 г
Уксус 6% (винный или яблочный) — 1 ст. л.
Чеснок — 5 г (по желанию)

Приготовление

Шаг 1

Свеклу отварить до готовности (можно сделать это заранее), чтобы уменьшить время готовки. Почистить овощ, разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Огурец помыть, нарезать кружками или полукольцами. Лук меленько нашинковать. В чаше смешать оливковое (или растительное без запаха) масло с солью, черным молотым перцем и сухими травами. Если хотите, можно добавить немного чеснока.

Шаг 2

Шаг 3

Приятного аппетита!

Салат из свеклы с огурцами и зеленью

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3