Ингредиенты
- 400 гр фарш мясной
- 1 шт яйца
- 2 ст.л манка
- 50 гр сыр
- 1 пучок зелень
- по вкусу соль, перец
- 2 ст. л томатная паста
- 2 зубчика чеснок
- 2 шт помидоры
Как приготовить Натуральные фрикадельки в томатном соусе
Натуральные фрикадельки в томатном соусе – это быстрый вариант сытного обеда для всей семьи.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Я готовлю фрикадельки по особому рецепту. В фарш нужно добавить яйцо, манку, чеснок, соль, перец, сыр и зелень. Из зелени достаточно пару веточек укропа и петрушки. Кто любит, может добавить кинзу. Фарш тщательно перемешиваем и формируем аккуратные, одинаковые фрикадельки. Укладываем фрикадельки в форму для запекания и ставим в духовку разогретую до 180 градусов, не более чем на 5 минут. |
2 Готово | Готовим подлив. Очищаем помидоры от кожуру и измельчаем. Смешиваем помидоры и томатную пасту, добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Достаем фрикадельки из духовки и заливаем нашим томатным соусом и уже тушим на огне без крышки 7 минут. |
3 Готово | Вливаем в фрикадельки 0,5 стакана холодной воды, убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 15 минут. Помешивать не нужно. |
4 Готово | На гарнир я предпочитаю макароны. |
