Натуральные фрикадельки в томатном соусе

Name: Натуральные фрикадельки в томатном соусе
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Фарш мясной: 400 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Манка: 2 ст. л.; Сыр: 50 г; Зелень: 1 пучок; Соль и перец чёрный: 2 г; Томатная паста: 2 ст. л.; Чеснок: 2 зубч.; Помидор: 2 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 11 оценок

Ингредиенты

	Фарш мясной - 400 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Манка - 2 ст. л.
	Сыр - 50 г
	Зелень - 1 пучок
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Чеснок - 2 зубч.
	Помидор - 2 шт.

338 ккал Калорийность

20,8 г Жиры

25,5 г Белки

11,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,5 г	51%
Жиры: 20,8 г	27%
Углеводы: 11,5 г	4%
Насыщенные жиры: 8,6 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 132 мг	44%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 279 мг	12%
Калий: 638 мг	14%
Витамин C: 27,3 мг	30%
Кальций: 144 мг	11%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовятся очень быстро и просто. Сегодня я расскажу вам как приготовить фрикадельки, чтобы они получились нежными и вкусными.

Натуральные фрикадельки в томатном соусе — это быстрый вариант сытного обеда для всей семьи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Я готовлю фрикадельки по особому рецепту. В фарш нужно добавить яйцо, манку, чеснок, соль, перец, сыр и зелень. Из зелени достаточно пару веточек укропа и петрушки. Кто любит, может добавить кинзу. Фарш тщательно перемешиваем и формируем аккуратные, одинаковые фрикадельки. Укладываем фрикадельки в форму для запекания и ставим в духовку разогретую до 180 градусов, не более чем на 5 минут.

Шаг 2

Готовим подлив. Очищаем помидоры от кожуру и измельчаем. Смешиваем помидоры и томатную пасту, добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Достаем фрикадельки из духовки и заливаем нашим томатным соусом и уже тушим на огне без крышки 7 минут.

Шаг 3