Ингредиенты
-
400 гр фарш мясной
-
1 шт яйца
-
2 ст.л манка
-
50 гр сыр
-
1 пучок зелень
-
по вкусу соль, перец
-
2 ст. л томатная паста
-
2 зубчика чеснок
-
2 шт помидоры
Как приготовить Натуральные фрикадельки в томатном соусе
Натуральные фрикадельки в томатном соусе — это быстрый вариант сытного обеда для всей семьи.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Я готовлю фрикадельки по особому рецепту. В фарш нужно добавить яйцо, манку, чеснок, соль, перец, сыр и зелень. Из зелени достаточно пару веточек укропа и петрушки. Кто любит, может добавить кинзу. Фарш тщательно перемешиваем и формируем аккуратные, одинаковые фрикадельки. Укладываем фрикадельки в форму для запекания и ставим в духовку разогретую до 180 градусов, не более чем на 5 минут. |
|
2
Готово
|
Готовим подлив. Очищаем помидоры от кожуру и измельчаем. Смешиваем помидоры и томатную пасту, добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Достаем фрикадельки из духовки и заливаем нашим томатным соусом и уже тушим на огне без крышки 7 минут. |
|
3
Готово
|
Вливаем в фрикадельки 0,5 стакана холодной воды, убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 15 минут. Помешивать не нужно. |
|
4
Готово
|
На гарнир я предпочитаю макароны. |
