Name: Мясной хлеб с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш: 800 г; Кусочек белого хлеба: 100 г; Молоко (вода): 100 мл; Лук репчатый: 1 шт.; Перец болгарский: 1 шт. (можно разного цвета); Брокколи отварная: 100 г; Морковь: 1 шт.; Масло растительное: 2–3 ст. л.; Смесь пряных трав (базилик, орегано, шалфей и т.д.): 1 ч. л.; Приправы: 1 г; Соль: 1 г; Яйцо куриное: 1 шт.

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриный фарш - 800 г
	Кусочек белого хлеба - 100 г
	Молоко (вода) - 100 мл
	Лук репчатый - 1 шт.
	Перец болгарский - 1 шт. можно разного цвета
	Брокколи отварная - 100 г
	Морковь - 1 шт.
	Масло растительное - 2–3 ст. л.
	Смесь пряных трав (базилик, орегано, шалфей и т.д.) - 1 ч. л.
	Приправы - 1 г
	Соль - 1 г
	Яйцо куриное - 1 шт.

2 029 ккал Калорийность

113,2 г Жиры

165,4 г Белки

92,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 165,4 г	331%
Жиры: 113,2 г	145%
Углеводы: 92,7 г	34%
Насыщенные жиры: 28,4 г	142%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 903 мг	301%
Пищевые волокна: 14,4 г	51%
Сахара: 29,0 г	(-)
Натрий: 1 594 мг	69%
Калий: 5 665 мг	121%
Витамин C: 295,5 мг	328%
Кальций: 468 мг	36%
Железо: 13,5 мг	75%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Получается быстро и очень вкусно.

Рулет (мясной хлеб) из куриного фарша — это вкусное блюдо, приготовить которое можно просто и быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить продукты для приготовления.

Шаг 2

В куриный фарш добавляем кусочек белого хлеба, предварительно размочив в молоке (воде) и репчатый лук. Также добавляем яйцо, соль, приправы - по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 3

Нарезаем мелко кубиками морковь, болгарский перец, брокколи (ее нужно предварительно отварить до полуготовности).

Шаг 4

Морковь и болгарский перец кладем в сковороду, слегка все тушим. Остужаем. Добавляем все овощи в фарш и хорошенько перешиваем.

Шаг 5

Подготавливаем фольгу в два слоя. На фольгу кладем пергамент (бумагу для выпечки), на пергамент выкладываем куриный фарш толстой колбаской.

Шаг 6

Свернем пергамент, формируя мясной рулет. Плотно оборачиваем фольгой.

Шаг 7

Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8

Готовый куриный рулет охлаждаем. Нарезаем на ломтики. Мясной хлеб с овощами готов. Приятного аппетита!