Жареное мясо по-албански из курицы

Name: Жареное мясо по-албански из курицы
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 2 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Майонез: 1 ст. л.; Крахмал: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Специи молотые: 1 г; Масло постное: 30 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.0 1 оценка

Ингредиенты

	Куриное филе - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 2 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Майонез - 1 ст. л.
	Крахмал - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Специи молотые - 1 г
	Масло постное - 30 мл

277 ккал Калорийность

14,8 г Жиры

24,0 г Белки

13,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,0 г	48%
Жиры: 14,8 г	19%
Углеводы: 13,2 г	5%
Насыщенные жиры: 2,6 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 117 мг	39%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 416 мг	18%
Калий: 499 мг	11%
Витамин C: 10,0 мг	11%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитное мясо по-албански, приготовленное из куриного мяса, разнообразит любое меню. Получается смачно и вкусно!

Для приготовления сочного мяса по-албански лучше взять куриное филе. Но пойдет, в принципе, мясо с любых частей курицы без костей (например, окорочка). Куриное мясо измельчим, дополним луком, майонезом, специями. Подробности – в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Охлажденное куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем нарезку в миску.

Шаг 2

Очищенную луковицу мелко рубим. Пару долек чеснока измельчаем теркой. Ингредиенты отправляем в миску к мясу.

Шаг 3

Дополняем ингредиенты в миске куриным яйцом.

Шаг 4

Добавляем майонез, подсыпаем картофельный крахмал. Приправляем ингредиенты по своему вкусу солью и молотыми специями.

Шаг 5

Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем. Основа для мяса по-албански готова.

Шаг 6

Прогреваем постное масло в сковороде. Формируем из куриной основы что-то вроде лепешек при помощи столовой ложки. Жарим мясо по-албански с двух сторон приблизительно по 3-5 минуток.

Шаг 7