Вход

Жареное мясо по-албански из курицы

Name: Жареное мясо по-албански из курицы
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: филе куриное: 400 гр; лук: 1 шт.; чеснок: 2 зуб.; яйцо: 1 шт.; майонез: 1 ст. л.; крахмал: 1 ст. л.; соль: по вкусу; специи молотые: по вкусу; масло постное: 30 мл

Ингредиенты

	филе куриное - 400 гр
	лук - 1 шт.
	чеснок - 2 зуб.
	яйцо - 1 шт.
	майонез - 1 ст. л.
	крахмал - 1 ст. л.
	соль - по вкусу
	специи молотые - по вкусу
	масло постное - 30 мл

Аппетитное мясо по-албански, приготовленное из куриного мяса, разнообразит любое меню. Получается смачно и вкусно!

25 минут
Порций 4
Не сложно

Для приготовления сочного мяса по-албански лучше взять куриное филе. Но пойдет, в принципе, мясо с любых частей курицы без костей (например, окорочка). Куриное мясо измельчим, дополним луком, майонезом, специями. Подробности – в рецепте.

Пошаговый рецепт

Охлажденное куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем нарезку в миску.

Очищенную луковицу мелко рубим. Пару долек чеснока измельчаем теркой. Ингредиенты отправляем в миску к мясу.

Дополняем ингредиенты в миске куриным яйцом.

Добавляем майонез, подсыпаем картофельный крахмал. Приправляем ингредиенты по своему вкусу солью и молотыми специями.

Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем. Основа для мяса по-албански готова.

Прогреваем постное масло в сковороде. Формируем из куриной основы что-то вроде лепешек при помощи столовой ложки. Жарим мясо по-албански с двух сторон приблизительно по 3-5 минуток.