Ингредиенты
- 500 г (4 шт.) Куриные бедра
- 2 шт. Лук репчатый
- небольшой пучок Петрушка
- небольшой пучок Лук зеленый
- по вкусу Соль
- 3 ст.л. Майонез
- по вкусу Смесь перцев
- 3 ст.л. Крахмал
- опционально Растительное масло
- 1 шт. Яйцо
Как приготовить Рубленые котлеты с зеленью и луком
Рубленые котлеты с зеленью и луком – нежная и вкусная закуска с волшебным пряным вкусом. Котлетки получаются аппетитными, сытными и очень ароматными. В фарш можно добавлять любые любимые ингредиенты: сыр, пряности, травы. Подавать такую горячую закуску можно с различными соусами к овощным гарнирам, салатам и печеным овощам.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Измельчить куриные бедра на мелкие кубики. |
2 Готово | Нашинковать мелким кубиком луковицы и добавить овощ к мясу. |
3 Готово | Измельчить петрушку или другую любимую зелень и добавить в фарш. Можно использовать свежий тимьян, розмарин, кинзу или укроп. |
4 Готово | Всыпать крахмал. |
5 Готово | Вбить одно яйцо. |
6 Готово | Добавить майонез или сметанный соус. Перемешать массу и довести до вкуса. Отправить в холодильник на четверть часа. А лучше всего - оставить массу настаиваться всю ночь. |
7 Готово | Выложить массу ложкой на разогретую сковородку и обжарить котлетки с двух сторон на минимальном огне. |
8 Готово | Подавать закуску горячей с любимым соусом. |
9 Готово | Приятного аппетита! |
