Вход

Тушеная капуста в духовке, в рукаве

Name: Тушеная капуста в духовке, в рукаве
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: капуста белокочанная: 1/2-1 шт.; морковь: 1 шт.; лук: 1 шт.; томатная паста: 2 ст.л.; соль, перец, специи: по вкусу

Ингредиенты

	капуста белокочанная - 1/2-1 шт.
	морковь - 1 шт.
	лук - 1 шт.
	томатная паста - 2 ст.л.
	соль, перец, специи - по вкусу

1 ч. 10 мин.
Порций 6
Легко

Для придания изюминки и пикантности вкуса, добавьте горсть чернослива.

Тушеная капуста — это настоящий клад из витаминов и микроэлементов, очень низкокалорийная и одновременно питательное блюдо. Но готовила ее не так часто, немного жаль времени, постоянно нужно следить за процессом приготовления, чтоб не пригорела и постeпeнно закладывать все ингредиенты поочередно.

Но приготовление по моему рецепту упростит Вам жизнь и тушеная капуста будет на Вашем столе чаще чем обычно. Капуста получается очень нежная и ароматная, просто тает во рту.

Можно добавить и мясо, но время приготовления увеличится немного, хорошо сочетается с ребрышками или беконом.

Пошаговый рецепт

Капусту порезать в произвольном виде, я не сильно мелко шинкую.

Лук нарезаем кубиками.

Морковь трем на мелкой терке.

Складываем овощи в рукав для запекания, завязав с одной стороны. Добавляем томатную пасту, соль, перец, специи. Наливаем 1.5 стакана воды. Завязываем рукав и тщательно перемешиваем.

Кладем на противень и отправляем в духовой шкаф на 45 минут, затем переворачиваем аккуратно рукав на другую сторону и еще минут 15 готовим. После приготовления разрезам сверху рукав для запекания и оставляем в выключенной духовке на 10 минут.
Приятного аппетита！