Тушеная капуста в духовке, в рукаве

Name: Тушеная капуста в духовке, в рукаве
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная: ¾ шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Соль и перец чёрный: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 3 оценки

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - ¾ шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 1 г

52 ккал Калорийность

0,3 г Жиры

2,3 г Белки

12,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,3 г	5%
Жиры: 0,3 г	0%
Углеводы: 12,0 г	4%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,4 г	16%
Сахара: 6,3 г	(-)
Натрий: 490 мг	21%
Калий: 352 мг	7%
Витамин C: 49,3 мг	55%
Кальций: 65 мг	5%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для придания изюминки и пикантности вкуса, добавьте горсть чернослива.

Тушеная капуста — это настоящий клад из витаминов и микроэлементов, очень низкокалорийная и одновременно питательное блюдо. Но готовила ее не так часто, немного жаль времени, постоянно нужно следить за процессом приготовления, чтоб не пригорела и постeпeнно закладывать все ингредиенты поочередно.

Но приготовление по моему рецепту упростит Вам жизнь и тушеная капуста будет на Вашем столе чаще чем обычно. Капуста получается очень нежная и ароматная, просто тает во рту.

Можно добавить и мясо, но время приготовления увеличится немного, хорошо сочетается с ребрышками или беконом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Капусту порезать в произвольном виде, я не сильно мелко шинкую.

Шаг 2

Лук нарезаем кубиками.

Шаг 3

Морковь трем на мелкой терке.

Шаг 4

Складываем овощи в рукав для запекания, завязав с одной стороны. Добавляем томатную пасту, соль, перец, специи. Наливаем 1.5 стакана воды. Завязываем рукав и тщательно перемешиваем.

Шаг 5

Кладем на противень и отправляем в духовой шкаф на 45 минут, затем переворачиваем аккуратно рукав на другую сторону и еще минут 15 готовим. После приготовления разрезам сверху рукав для запекания и оставляем в выключенной духовке на 10 минут.
Приятного аппетита！

Автор рецепта: Ysik41 опубликовано: 10.01.2019