Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами

Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами

Ингредиенты

Макароны твёрдых сортов - 500г
Брокколи - 250-300г
Лук репчатый - 1шт
Помидоры - 1-2шт
Яйца - 2шт
Сыр - 150г
Сметана - 150г
Соль, перец - По вкусу

Для такой запеканки нам понадобятся овощи, лучше свежие, хотя если нет, то можно использовать и замороженные. И используйте макароны твёрдых сортов.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Всем привет. Сегодня мы приготовим вкусное и оригинальное блюдо, полезное и легкое в приготовлении — запеканку с макаронами, брокколи, луком и помидорами. Такое блюдо отлично подойдёт для тех, кто следит за фигурой.

Пошаговый рецепт

Для начала возьмем брокколи и разделим его на небольшие кусочки.

Теперь берём помидоры, моем их, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими колечками.

Берём твёрдый сыр и натираем его на крупной тёрке.

Яйца разбиваем в миску и взбиваем, добавляем сметану, соль, перец и перемешиваем. Сюда же добавляем сыр и ещё раз все хорошенько смешиваем.

Берём репчатый лук, чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Ставим духовку на 180 градусов. Прогреваем.

Для запеканки лучше взять огнеупорную форму. Высыпаем в неё макароны твёрдых сортов, раскладываем брокколи, заливаем половиной яичной смеси, сверху кладём лук и поверх него красиво выкладываем кружочки из помидор. И все это хорошенько заливаем остатком яично-сметанной смеси. Ставим в духовку на те же 180 градусов на 40-50 минут. Время приготовления зависит полностью от вашей духовки, проверяйте.

  • Фото рецепта - Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами - шаг 8

По готовности достаём блюдо, разрезаем его ножом, как любую запеканку и подаём к столу.

  • Фото рецепта - Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами - шаг 9

Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий