Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами

Name: Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Макароны твёрдых сортов: 500 г; Брокколи: 250–300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 1–2 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Сыр: 150 г; Сметана: 150 г; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 5 оценок

Ингредиенты

	Макароны твёрдых сортов - 500 г
	Брокколи - 250–300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 1–2 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сыр - 150 г
	Сметана - 150 г
	Соль и перец чёрный - 2 г

773 ккал Калорийность

24,6 г Жиры

31,9 г Белки

105,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 31,9 г	64%
Жиры: 24,6 г	32%
Углеводы: 105,8 г	38%
Насыщенные жиры: 12,2 г	61%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 162 мг	54%
Пищевые волокна: 6,9 г	25%
Сахара: 8,5 г	(-)
Натрий: 426 мг	19%
Калий: 763 мг	16%
Витамин C: 70,0 мг	78%
Кальций: 391 мг	30%
Железо: 5,4 мг	30%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для такой запеканки нам понадобятся овощи, лучше свежие, хотя если нет, то можно использовать и замороженные. И используйте макароны твёрдых сортов.

Всем привет. Сегодня мы приготовим вкусное и оригинальное блюдо, полезное и легкое в приготовлении — запеканку с макаронами, брокколи, луком и помидорами. Такое блюдо отлично подойдёт для тех, кто следит за фигурой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала возьмем брокколи и разделим его на небольшие кусочки.

Шаг 2

Теперь берём помидоры, моем их, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 3

Берём твёрдый сыр и натираем его на крупной тёрке.

Шаг 4

Яйца разбиваем в миску и взбиваем, добавляем сметану, соль, перец и перемешиваем. Сюда же добавляем сыр и ещё раз все хорошенько смешиваем.

Шаг 5

Берём репчатый лук, чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 6

Ставим духовку на 180 градусов. Прогреваем.

Шаг 7

Для запеканки лучше взять огнеупорную форму. Высыпаем в неё макароны твёрдых сортов, раскладываем брокколи, заливаем половиной яичной смеси, сверху кладём лук и поверх него красиво выкладываем кружочки из помидор. И все это хорошенько заливаем остатком яично-сметанной смеси. Ставим в духовку на те же 180 градусов на 40-50 минут. Время приготовления зависит полностью от вашей духовки, проверяйте.

Шаг 8