Сочная курица и грибы в сметанном соусе с макаронами

Name: Сочная курица и грибы в сметанном соусе с макаронами
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Куриные бедрышки: 4 штуки; Грибы шампиньоны: 150 грамм; Макароны: 100 грамм; Подсолнечное или оливковое масло для жарки: 1 столовая ложка; Сметана или греческий йогурт: 4 столовых ложки; Специи: 1 чайная ложка

Ингредиенты

	Куриные бедрышки - 4 штуки Перед жаркой мясо необходимо хорошо промыть, и просушить бумажными полотенцами.
	Грибы шампиньоны - 150 грамм Перед приготовлением помыть. Можно почистить.
	Макароны - 100 грамм Макаронные изделия лучше выбирать из твердых сортов пшеницы.
	Подсолнечное или оливковое масло для жарки - 1 столовая ложка
	Сметана или греческий йогурт - 4 столовых ложки
	Специи - 1 чайная ложка Специи для курицы, прованские травы, соль и перец. Можно добавить куркуму по вкусу.

Рецепт из разряда легких. Его очень любят дети.

1 час
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

4 штуки Куриные бедрышки
Перед жаркой мясо необходимо хорошо промыть, и просушить бумажными полотенцами.
150 грамм Грибы шампиньоны
Перед приготовлением помыть. Можно почистить.
100 грамм Макароны
Макаронные изделия лучше выбирать из твердых сортов пшеницы.
1 столовая ложка Подсолнечное или оливковое масло для жарки
4 столовых ложки Сметана или греческий йогурт
1 чайная ложка Специи
Специи для курицы, прованские травы, соль и перец. Можно добавить куркуму по вкусу.

Как приготовить Сочная курица и грибы в сметанном соусе с макаронами

Вкусное блюдо на обедний стол. Если не добавлять макароны – оно может стать диетическим. Можно вместо сметаны добавлять греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Разогреть сковороду, налить масло, и выложить предварительно просушенные куриные бедрышки. Поставить на сильный огонь на 5 минут. Потом перевернуть на другую сторону на такое же время, для образования корочки.
2 Готово	Нарезать помытые грибы на половинки. Можно порезать мелко, но при крупной нарезке шампиньоны останутся более сочными.
3 Готово	После образования румяной корочки необходимо уменьшить огонь. Промазать курицу йогуртом, или сметаной с обеих сторон, и прикрыть крышкой. Оставить тушиться на 10 минут.
4 Готово	Положить половинки грибов сверху на мясо. На вниз класть нельзя - так грибы могут стать слишком сухими.
5 Готово	Вынуть мясо на тарелку отдельно, и высыпать в сковородку макароны. Добавить стакан воды, уменьшить огонь, и накрыть крышкой. Через 5 минут посолить и добавить специи. Через 15 минут можно подавать на стол.