Салат из кабачков с помидорами и перцем

Лук почистите и порежьте кубиками. Повторите процесс с помидорами и болгарским перцем (если используете черри, просто порежьте пополам). Чеснок почистите и измельчите.

Кабачки и цукини натрите на мелкой терке таким образом, чтобы получилась лапша (возможно, у Вас есть специальная терка).

Забросьте в большую чашу помидоры, кабачки, цукини, зеленый болгарский перец, красный лук, чеснок, базилик, соль и черный перец. Заправьте оливковым маслом, уксусом и водой. Перемешайте получившийся салат.

Перед подачей уберите салат в холодильник примерно на 1 час. Приятного аппетита!