Овощная запеканка с сыром

Овощная запеканка с сыром

Ингредиенты

Капуста брокколи - 1 небольшой кочан
Перец болгарский (можно разного цвета) - 2 шт
Лук репчатый (красный) - 1 шт
Яйца - 3-4 шт
Сливки 10-20% - 1 маленькая пачка
Сыр - 100-150 гр
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Чтобы сыр не получился сухим, рекомендую добавлять его в самом конце готовки

  • 45 минут
  • Порций 5
  • Легко

Красочная овощная запеканка с сыром — это блюдо готовится очень быстро и получается невероятно вкусным и красивым. Овощи можно использовать абсолютно любые. Можно взять готовые нарезанные замороженные овощи или приготовить из свежих.

Пошаговый рецепт

Хорошо промываем и очищаем все овощи.

Лук нарезаем полукольцами.

Перец нарезаем соломкой.

Брокколи нарезаем на небольшие соцветия.

Натираем на терке сыр.

Яйца смешиваем со сливками и хорошо взбиваем миксером. Добавляем соль, специи, перемешиваем. Получается пышная масса.

Выкладываем все овощи в специальную форму для запекания.

Все овощи заливаем яичной смесью. Форму немножко потрясем, чтобы яичная смесь обволокла все овощи.

  • Фото рецепта - Овощная запеканка с сыром - шаг 9

Отправляем все запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов.

  • Фото рецепта - Овощная запеканка с сыром - шаг 10

Примерно на 20 минуте посыпаем все сыром. Наше красочное блюдо готово, приятного Вам аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий