Name: Куриные бедра запеченные с картошкой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедра: 4½ шт.; Картофель среднего размера: 4–5 шт.; Майонез: 3–4 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Приправы для курицы: 1 г (по желанию); Чеснок: 2 зубч.; Масло сливочное: 4 ст. л.; Бульон любой: 1 стак.

Подготовка 70 минут
Готовка 40 минут
Общее время 2 часа
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 12 оценок

Ингредиенты

	Куриные бедра - 4½ шт.
	Картофель среднего размера - 4–5 шт.
	Майонез - 3–4 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Приправы для курицы - 1 г (по желанию)
	Чеснок - 2 зубч.
	Масло сливочное - 4 ст. л.
	Бульон любой - 1 стак.

816 ккал Калорийность

58,5 г Жиры

40,2 г Белки

31,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,2 г	80%
Жиры: 58,5 г	75%
Углеводы: 31,4 г	11%
Насыщенные жиры: 19,0 г	95%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 252 мг	84%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 698 мг	30%
Калий: 1 191 мг	25%
Витамин C: 34,0 мг	38%
Кальций: 48 мг	4%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не знаете чем порадовать своих домочадцев, приготовьте вкусные запеченные бедра с картошкой. Приготовление блюда не займет много времени. В составе используются доступные и недорогие продукты.

Куриные бедра можно заменить и другими частями, например, взять голени. Подойдет и тушка курицы, только ее предварительно разрезают на несколько порционных кусков. Блюдо получается вкусным и сытным. Можно запекать бедра с картошкой в духовке к обеду, ужину и даже к праздничному столу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Бедра промываем и кладем в миску. Добавляем соль, перец и другие специи по желанию. Кладем майонез.

Шаг 2

Хорошо перемешиваем состав. Стараемся, чтобы вся поверхность каждого бедра была покрыта маринадом. Накрываем миску и оставляем продукт мариноваться в течение 60 минут.

Шаг 3

Промываем и очищаем клубни картофеля. Разрезаем на средние дольки. Отправляем порезанный картофель в миску с курицей и маринадом. Хорошо перемешиваем и оставляем еще на 5 минут, чтобы картошка успела насытиться приправами.

Шаг 4

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем маринованные продукты. Вливаем бульон. Сверху кладем 2 неочищенных зубчика чеснока и кусочки масла. Отправляем бедра с картошкой в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Шаг 5