Курица с картошкой, запеченная в сметане

Name: Курица с картошкой, запеченная в сметане
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Курица: 1 кг; Картофель: 1 кг; Чеснок: 2 шт.; Сметана: 200 г; Соль: 2 г; Специи для курицы: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Курица - 1 кг
	Картофель - 1 кг
	Чеснок - 2 шт.
	Сметана - 200 г
	Соль - 2 г
	Специи для курицы - 1 г

867 ккал Калорийность

47,7 г Жиры

54,5 г Белки

54,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 54,5 г	109%
Жиры: 47,7 г	61%
Углеводы: 54,4 г	20%
Насыщенные жиры: 15,9 г	80%
Трансжиры: 0,6 г	(-)
Холестерин: 217 мг	72%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: 4,0 г	(-)
Натрий: 404 мг	18%
Калий: 1 701 мг	36%
Витамин C: 61,5 мг	68%
Кальций: 155 мг	12%
Железо: 4,8 мг	27%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для почитателей сытных блюд из курицы, приготовленных в духовке вместе с картофелем, предлагается этот замечательный рецепт.

Для приготовления вкусного блюда в духовке из картофеля и курицы нам потребуется сметана. Вкусовой тон блюду придают специи и чеснок. Для запекания нам потребуется жаропрочная форма. На выходе курица кусочками с картофелем получается не только вкусной, но и довольно аппетитной!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Курицу для нашего блюда разделываем на кусочки примерно одинакового размера.

Шаг 2

Перекладываем куриные кусочки в миску. К ним добавляем чеснок, пропущенный через пресс или измельченный на терке, 100 г сметаны. Солим куриную нарезку, добавляем специи.

Шаг 3

Перемешиваем, даем промариноваться курице хотя бы с полчаса.

Шаг 4

Промываем от загрязнений картофель. Очищаем его от кожуры, нарезаем на разделочной поверхности в форме кусочков среднего размера. Перекладываем картофельную нарезку в глубокую миску, солим, добавляем 100 г сметаны. Перемешиваем.

Шаг 5

Переходим к формированию блюда и дальнейшему запеканию его в духовке. Картофельные кусочки в сметане перекладываем в форму для запекания.

Шаг 6

Поверху распределяем замаринованные кусочки курицы. К ингредиентам добавляем немного кипятка и убираем форму в духовку на час. Запекаем блюдо при 200 градусах.

Шаг 7