Ингредиенты
- 300 гр Капустабелокочанная
- 30 мл Масло растительное
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- 200 гр Шампиньонымаринованные
- по вкусу Соль
- по вкусу Специи
- по вкусу Укроп свежий
Как приготовить Капуста, жаренная с маринованными шампиньонами
Для реализации рецепта нам потребуется белокочанная капуста, репчатый лук, морковка с грядки, масло растительное (подойдет подсолнечное), специи, грибы-шампиньоны маринованные. Готовить капусту с грибами будем на сковороде. Подробности в нашем описании.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для начала с капусты удалим верхние листочки. Затем нашинкуем капусту на разделочной поверхности. На сковороду вольем растительное масло, подогреем его. В разогретое растительное масло отправляем для обжарки нарезку из капусты. Сразу солим, приправляем любимыми специями. |
2 Готово | Капусту жарим, а параллельно измельчаем на терке очищенную морковку, репчатый лук мелко рубим. Овощную нарезку перекладываем на сковороду к капусте. |
3 Готово | Томим капусту с овощами под крышкой на умеренном огне практически до готовности. |
4 Готово | С маринованных шампиньонов сливаем жидкость. При необходимости нарезаем кусочками (у нас грибы уже нарезанные). Отправляем шампиньоны к капусте. Продолжаем жарить под крышкой еще минут 6-9. |
5 Готово | Когда капуста вместе с шампиньонами будет готова, присыпаем ее по желанию измельченной свежей зеленью (у нас – укроп). |
6 Готово | Капусту, жаренную с шампиньонами, используем при подаче на стол как самостоятельную закуску или дополняем любимым гарниром. Можно такую капусту использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Угощайтесь на здоровье! |
