Капуста, жаренная с маринованными шампиньонами

Name: Капуста, жаренная с маринованными шампиньонами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Капуста: 300 гр; Масло растительное: 30 мл; Лук: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Шампиньоны: 200 гр; Соль: по вкусу; Специи: по вкусу; Укроп свежий: по вкусу

Ингредиенты

	Капуста - 300 гр белокочанная
	Масло растительное - 30 мл
	Лук - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Шампиньоны - 200 гр маринованные
	Соль - по вкусу
	Специи - по вкусу
	Укроп свежий - по вкусу

Из белокочанной капусты можно приготовить много блюд, ведь ее можно и пожарит, и потушить, она отлично сочетается со многими ингредиентами. В нашем рецепте используются маринованные шампиньоны.

40 минут
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

300 гр Капуста
белокочанная
30 мл Масло растительное
1 шт. Лук
1 шт. Морковь
200 гр Шампиньоны
маринованные
по вкусу Соль
по вкусу Специи
по вкусу Укроп свежий

Как приготовить Капуста, жаренная с маринованными шампиньонами

Для реализации рецепта нам потребуется белокочанная капуста, репчатый лук, морковка с грядки, масло растительное (подойдет подсолнечное), специи, грибы-шампиньоны маринованные. Готовить капусту с грибами будем на сковороде. Подробности в нашем описании.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для начала с капусты удалим верхние листочки. Затем нашинкуем капусту на разделочной поверхности. На сковороду вольем растительное масло, подогреем его. В разогретое растительное масло отправляем для обжарки нарезку из капусты. Сразу солим, приправляем любимыми специями.
2 Готово	Капусту жарим, а параллельно измельчаем на терке очищенную морковку, репчатый лук мелко рубим. Овощную нарезку перекладываем на сковороду к капусте.
3 Готово	Томим капусту с овощами под крышкой на умеренном огне практически до готовности.
4 Готово	С маринованных шампиньонов сливаем жидкость. При необходимости нарезаем кусочками (у нас грибы уже нарезанные). Отправляем шампиньоны к капусте. Продолжаем жарить под крышкой еще минут 6-9.
5 Готово	Когда капуста вместе с шампиньонами будет готова, присыпаем ее по желанию измельченной свежей зеленью (у нас – укроп).
6 Готово	Капусту, жаренную с шампиньонами, используем при подаче на стол как самостоятельную закуску или дополняем любимым гарниром. Можно такую капусту использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Угощайтесь на здоровье!