Ингредиенты
-
2 ч.л. Зеленый соус
-
1 шт. Кабачок молодой
-
опционально Соль
-
опционально Смесь перцев
-
по вкусу Лимонный сок
Как приготовить Кабачки-гриль с зеленым соусом
Молодые кабачки на сковороде-гриль с зеленым соусом из тыквенного масла, зелени и орехов – это вкусное, пряное и полезное блюдо, в котором сочетаются витамины, насыщенные жиры и антиоксиданты. Блюдо идеально подойдет для ужина или обеда.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Кабачки вымыть и обсушить бумажными кухонными полотенцами. Нарезать овощ на продолговатые слайсы. Щедро посыпать компонент морской солью с прованскими травами - базиликом, орегано, тимьяном. Сдобрить закуску молотыми перцами. |
|
2
Готово
|
Сбрызнуть слайсы из кабачков лимонным соком. |
|
3
Готово
|
Смазать оливковым маслом раскаленную сковородку гриль. Это удобнее всего делать с помощью кулинарной силиконовой кисточки. Обжарить кабачки до желаемой структуры с одной стороны. |
|
4
Готово
|
И с другой - до появления красивых гриллевых полосочек. |
|
5
Готово
|
Выложить кабачки на тарелку - остывать до 40 градусов. Тем временем можно приготовить зеленый соус. Рецепт вы можете найти на сайте Photorecept. Щедро полить зеленым соусом кабачки перед подачей. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
