0 0

Фаршированный перец с говяжьим фаршем под сыром в духовке

Фаршированный перец с говяжьим фаршем под сыром в духовке

Ингредиенты

Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл
Фарш говяжий - 400 гр
Рис отварной - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез - 4 ст. л.
Сыр - 50 гр
Чеснок - 2 зуб.
Перец болгарский - 5 шт.

Перец, фаршированный фаршем и рисом, запекается духовке под сырной корочкой. Получается вкусно и сытно!

  • 50 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Фаршированный перец с говяжьим фаршем под сыром в духовке

Приготовить фаршированный перец можно не только на плите, но и запечь его в духовке. Для начинки используется мясной (смешанный) фарш, который дополняется отварным рисом и овощами, пассерованными в растительном масле. Корочка на запеченных перцах получается благодаря соусу из сыра, майонеза и чеснока. Начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Очищаем от кожуры морковку, измельчаем ее при помощи терки. Лук нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем нарезку из овощей в растительное масло, прогретое заранее. Пассеруем овощи до мягкости.

2
Готово

В миску выкладываем заранее сваренный рис, помещаем к нему фарш.

3
Готово

Добавляем остывшие овощи со сковороды.

4
Готово

К ингредиентам разбиваем куриное яйцо. Солим и перчим на свой вкус.

5
Готово

Чистыми ладонями ингредиенты перемешиваем. Начинка для фаршировки перцев готова.

6
Готово

Перец разрезаем вдоль на две половинки-лодочки. Удаляем семенную коробочку.

7
Готово

Половинки перцев заполняем начинкой. Помещаем перцы в форму для запекания или просто – на противень. Отправляем перцы в духовку на 20 минут. Температура – 200 градусов.

8
Готово

За это время приготовим сырный соус. Смешаем майонез с натертым сыром и измельченным чесноком. Перемешаем. Сырной массой смажем перцы и вновь вернем их в духовку еще на 15 минут.

9
Готово

Сочные фаршированные перцы под сырной корочкой, приготовленные в духовке, готовы! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Шашлык из картофеля и грудинки
следующий рецепт
Хлеб в микроволновке за 6 минут
предыдущий рецепт
Шашлык из картофеля и грудинки
следующий рецепт
Хлеб в микроволновке за 6 минут

Добавить Ваш Комментарий