Запеканка из цветной капусты с помидорами и колбасками

Name: Запеканка из цветной капусты с помидорами и колбасками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Цветная капуста: 1 шт.; Помидор: 2 шт.; Колбаски: 6 шт.; Пармезан: 100 г; Песто: 2 ст. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 1 г

Подготовка 40 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 5 оценок

Ингредиенты

	Цветная капуста - 1 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Колбаски - 6 шт.
	Пармезан - 100 г
	Песто - 2 ст. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 1 г

207 ккал Калорийность

13,8 г Жиры

13,0 г Белки

8,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,0 г	26%
Жиры: 13,8 г	18%
Углеводы: 8,4 г	3%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 105 мг	35%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 3,0 г	(-)
Натрий: 626 мг	27%
Калий: 414 мг	9%
Витамин C: 39,5 мг	44%
Кальций: 212 мг	16%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусная запеканка из цветной капусты с помидорами и колбасками

Цветная капуста – замечательный и полезный овощ. Она пригодна для множества блюд. Сегодня предлагаю приготовить из нее пирог-запеканку. Пирог у нас будет в итальянском стиле, ведь для обогащения вкуса блюда мы добавим Пармезан и соус песто. Получается не только вкусно, но и красиво

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить до готовности. Размять в пюре.

Шаг 2

2. Помидоры помыть, обсушить от воды и нарезать кольцами.

Шаг 3

3. Пармезан натереть на крупной терке.

Шаг 4

4. Когда капуста немного остынет добавить к ней яйца, посолить. Добавить также натертый сыр и песто. Хорошо перемешать.

Шаг 5

5. Форму смазать растительным маслом. Выложить 1/3 цветной капусты. Сверху разложить кольца помидоров. Затем опять слой капусты, слой помидоров. Завершить слоем капусты.

Шаг 6