Запеченное куриное филе с кабачками

Name: Запеченное куриное филе с кабачками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачки: 4 шт.; Соль: 1 ч. л.; Приправа итальянская (смесь): 1 ст. л.; Куриная грудка без кожи и костей: 400 г; Соль: 1 г; Соус маринара (или свой любимый томатный соус): 1 стак.; Сыр моцарелла: 4 ломтик; Сыр пармезан: ¼ стак.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 5 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 4 шт.
	Соль - 1 ч. л.
	Приправа итальянская (смесь) - 1 ст. л.
	Куриная грудка без кожи и костей - 400 г
	Соль - 1 г
	Соус маринара (или свой любимый томатный соус) - 1 стак.
	Сыр моцарелла - 4 ломтик
	Сыр пармезан - ¼ стак.

325 ккал Калорийность

14,9 г Жиры

36,7 г Белки

13,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 36,7 г	73%
Жиры: 14,9 г	19%
Углеводы: 13,7 г	5%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 98 мг	33%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: 8,6 г	(-)
Натрий: 1 017 мг	44%
Калий: 1 237 мг	26%
Витамин C: 49,1 мг	55%
Кальций: 405 мг	31%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрый и простой рецепт запеченной курицы под томатным соусом и сыром

Рецепт нежнейшего куриного филе, запеченного в духовке.
В этом варианте запечённой курочки кабачки превращаются в гарнир в виде спагетти

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кабачки натрите на терке, чтоб получились длинные спагетти. Откиньте их на сито, посыпьте 1 чайной ложкой соли и итальянской приправой, перемешайте. Сито установите над чашей, чтобы в нее стекала лишняя жидкость с овощей.

Шаг 2

Заверните куриное филе в пищевую пленку и слегка отбейте. Снимите полиэтиленовую пленку и приправьте куриные отбивные солью и перцем.

Шаг 3

Смажьте сковороду с антипригарным покрытием маслом и поставьте на средний огонь. Готовьте курицу на раскаленной сковороде, пока она не подрумянится, по 4–5 минут с каждой стороны. Переложите курицу на подготовленный противень, застеленный фольгой.

Шаг 4

Выложите по одной столовой ложке на каждый кусочек курицы соус маринара.

Шаг 5

Сверху выложите по кусочку сыра моцарелла. Запекайте курицу в разогретой духовке, пока сыр не расплавится, 2-4 минуты.

Шаг 6

Поместите кабачки в ту же сковороду, где жарилась курица, поставьте на средний огонь; готовьте кабачки, помешивая, 3–4 минуты.

Шаг 7

Переложите кабачки на сервировочную тарелку и сверху выложите курицу. Заправьте куриную отбивную томатным соусом маринара и посыпьте тертым сыром пармезан. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 06.07.2024