Вкусные закусочные фрикадельки с острым соусом

Name: Вкусные закусочные фрикадельки с острым соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриного фарша: 500 г; Нарезанной кинзы: ½ стак.; Обжаренного лука (приправа): ¼ стак.; Овсяный хлопьев (малого размера): ¼ стак.; Измельченный белый лук: ½ шт.; Болгарский перец, измельченный: ¼ шт.; Чеснока, измельченного: 3 зубч.; Вустерширского соуса: 2 ст. л.; Приправы для морепродуктов: ½ ч. л.; Чесночной соли: ¼ ч. л.; Молотого черного перца: 1 щепотка; Майонеза: ¼ стак.; Кетчупа: ¼ стак.; Острого соуса: 60 мл

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 9 оценок

Ингредиенты

	Куриного фарша - 500 г
	Нарезанной кинзы - ½ стак.
	Обжаренного лука (приправа) - ¼ стак.
	Овсяный хлопьев (малого размера) - ¼ стак.
	Измельченный белый лук - ½ шт.
	Болгарский перец, измельченный - ¼ шт.
	Чеснока, измельченного - 3 зубч.
	Вустерширского соуса - 2 ст. л.
	Приправы для морепродуктов - ½ ч. л.
	Чесночной соли - ¼ ч. л.
	Молотого черного перца - 1 щепотка
	Соус для фрикаделек
	Майонеза - ¼ стак.
	Кетчупа - ¼ стак.
	Острого соуса - 60 мл

394 ккал Калорийность

24,0 г Жиры

26,0 г Белки

22,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,0 г	52%
Жиры: 24,0 г	31%
Углеводы: 22,3 г	8%
Насыщенные жиры: 5,0 г	25%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 114 мг	38%
Пищевые волокна: 7,2 г	26%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 972 мг	42%
Калий: 1 005 мг	21%
Витамин C: 16,8 мг	19%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Классный рецепт! Я готовила куриные фрикадельки уже несколько раз, и мой придирчивый внук их любит. Конечно, соус делала не острый

Эти куриные фрикадельки легко и быстро приготовить. Получаются очень вкусные, сочные и полезные! Форма держится в духовке отлично. Если сделать размером побольше, получите чудесные тефтели

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 С градусов. Выстелите противень алюминиевой фольгой.

Шаг 2

Смешайте в миске куриный фарш, жареный лук (приправу), нарезанную кинзу, овсяные хлопья, измельченные белый лук, болгарский перец, чеснок, соус Вустершир, приправу для морепродуктов, чесночную соль и черный перец. Хорошенько выместите фарш.

Шаг 3

Сформируйте шарики (размером с теннисный мяч) и выложить на подготовленный противень.

Шаг 4

Запекайте в предварительно разогретой духовке 15–18 минут или до готовности. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 74 С градуса.

Шаг 5

Смешайте майонез, кетчуп и острый соус в миске до однородного цвета. Подавайте этот соус с фрикадельками. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 11.11.2020