Для приготовления блюда нам понадобятся несколько мясистый болгарских перец, перловая крупа, куриный фарш, лук и морковь. Также такое блюдо можно приготовить и из замороженного перца
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Перловую крупу хорошо промыть под струей воды. Лук и морковь помыть, очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке
2. Залить крупу с овощами водой, посолить и варить до готовности.
3. Добавить к каше фарш, черный перец, базилик и соль. Размешать.
4. Перец помыть, разрезать пополам и удалить семена.
5. Нафаршировать половинки перца начинкой.
6. Запечь в духовке при 180 градусах 40 минут.
