Ингредиенты
-
500 гр. Брокколи
-
150 гр. Зеленый горошек
-
1 шт. Картофель
-
1/2 шт. Лук
-
50 гр. Корень сельдерея
-
150 мл. Сливки 18 %
-
2-3 ломтика Хлеб
-
1 ст. л. Мука
Как приготовить Крем-суп “Здоровый малыш” из брокколи, горошка, сельдерея
Как и все детки, мой сынулька не питает страсти к варенным овощам. Поэтому маме (то есть мне:-)) приходится изощрятся самым необычным способом, чтобы в одно блюдо вместить как можно больше полезностей. И в каждой тарелочке такого овощного букета должна быть хотя бы одна “вредная нотка”, которая повысит интерес к маленького капризули к трапезе. Итак, к вашему вниманию наш любимый зеленый супчик из брокколи с сельдереем и зеленым горошком.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Изначально нам нужно приготовить легкий овощной бульон. Режем лучок, корень сельдерея и картофель небольшими кубиками. Всё это бросаем в воду, и в придачу солим, перчим. Нелишним будет листик лаврушки. Пусть это варево немного покипит, а нам тем временем нужно умыть и отделить соцветия от брокколи. Погружаем ярко зеленые овощи - брокколи и горошек, к бульону. |
2
Готово
|
|
3
Готово
|
|
4
Готово
|
|
5
Готово
|
|
6
Готово
|