0 0

Суп из брокколи

Суп из брокколи

Ингредиенты

Мясо - 400гр Можно использовать любое мясо на ваш выбор - говядину, свинину или курицу.
Морковь - 1шт Если очень крупная, можно половинку
Брокколи - 500гр
Макаронные изделия - 1/3 стакана Чем меньше размер, тем лучше. Хорошо подходят звездочки.
Луковица - 1шт
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Для приготовления этого супа лучше брать замороженную капусту брокколи, так как в таком виде лучше всего сохраняются все витамины и минералы.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Суп из брокколи

Это очень лёгкий в приготовлении, но в тоже время питательный и полезный супчик. Он готовится относительно быстро, что очень удобно в ритме современной жизни. Так как в этом рецепте нет картофеля и овощи не пассируются на масле, этот суп можно кушать всем, кто желает похудеть или поддерживать себя в форме.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Мясо помыть, залить небольшим количеством воды, довести до кипения. Слить воду, под проточной холодной водой промыть мясо, вымыть кастрюлю. Залить подготовленное мясо свежей водой, добавить лавровый лист и черный перец горошком, поставить на огонь.

2
Готово

Когда бульон закипел, снять пенку, если она появилась, и добавить очищенную луковицу целиком. Варить 30-40 минут, в зависимости от мощности плиты.

3
Готово

Достать из бульона мясо и луковицу. Мясо порезать на порционные кусочки, а луковицу выбросить.

4
Готово

Морковь очистить, натереть на мелкой терке и добавить к бульону вместе с макаронами. Варить, периодически помешивая, 10 мин.

5
Готово

Замороженные соцветия брокколи выложить в дуршлаг и обдать кипятком. Слишком крупные части разрезать ножом.

6
Готово

Добавить брокколи и нарезанное мясо в суп, посолить. Специи можно использовать любые, на свой вкус. После того, как суп закипел, добавить раздавленный в прессе чеснок, зелень и варить еще 5 минут.

7
Готово

Выключить плиту, дать настояться супу 5 минут, потом можно подавать к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Блины на ряженке
следующий рецепт
Тонкие блинчики с банановой начинкой
предыдущий рецепт
Блины на ряженке
следующий рецепт
Тонкие блинчики с банановой начинкой

Добавить Ваш Комментарий