Тыква, запеченная с начинкой из шпината и рикотты

Name: Тыква, запеченная с начинкой из шпината и рикотты
Yield: 4
Ingredients: Мякоти тыквы: 400 г; Пучок шпината: 400 г; Полстакана грецкого ореха: 40 г; Сыр рикотта: 500 г; Масла оливкового: 400 г; Кардамон, сушеный чили и базилик – щепотка: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 2 оценки

Ингредиенты

	Мякоти тыквы - 400 г
	Пучок шпината - 400 г
	Полстакана грецкого ореха - 40 г
	Сыр рикотта - 500 г
	Масла оливкового - 400 г
	Кардамон, сушеный чили и базилик – щепотка - 1 г

1 187 ккал Калорийность

119,8 г Жиры

14,8 г Белки

20,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,8 г	30%
Жиры: 119,8 г	154%
Углеводы: 20,7 г	8%
Насыщенные жиры: 22,6 г	113%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 61 мг	20%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 3,8 г	(-)
Натрий: 220 мг	10%
Калий: 1 220 мг	26%
Витамин C: 37,2 мг	41%
Кальций: 390 мг	30%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Скоро праздники и самое время начинать составлять меню, пробовать новые кулинарные идеи. Представленное блюдо – это закуска, которую готовить очень просто. Для её воспроизведения рекомендуем купить.
полкилограмма мякоти тыквы;
пучок шпината;
полстакана грецкого ореха;
сыр Рикотта – 500 грамм;
три ложки масла оливкового;
кардамон, сушеный чили и базилик – щепотка.
1. Прогрейте духовку до максимума.
2. Тыкву нарежьте, так чтобы получились лодочки.
3. Грецкий орех измельчите, используя скалку.
4. Шпинат нарубите мелко и смешайте с сыром.
5. Специи смешайте вместе. Расположите овощ на противне. Масло смешайте со специями. Сбрызните овощ смесью, а поверх расположите орехи. После, начинку из шпината и сыра. Снова сбрызните маслом и отправьте в духовку на полчаса.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 22.11.2010