Скоро праздники и самое время начинать составлять меню, пробовать новые кулинарные идеи. Представленное блюдо – это закуска, которую готовить очень просто. Для её воспроизведения рекомендуем купить.
полкилограмма мякоти тыквы;
пучок шпината;
полстакана грецкого ореха;
сыр Рикотта – 500 грамм;
три ложки масла оливкового;
кардамон, сушеный чили и базилик – щепотка.
1. Прогрейте духовку до максимума.
2. Тыкву нарежьте, так чтобы получились лодочки.
3. Грецкий орех измельчите, используя скалку.
4. Шпинат нарубите мелко и смешайте с сыром.
5. Специи смешайте вместе. Расположите овощ на противне. Масло смешайте со специями. Сбрызните овощ смесью, а поверх расположите орехи. После, начинку из шпината и сыра. Снова сбрызните маслом и отправьте в духовку на полчаса.
Ингредиенты
| Мякоти тыквы - 400 г | |
| Пучок шпината - 400 г | |
| Полстакана грецкого ореха - 40 г | |
| Сыр рикотта - 500 г | |
| Масла оливкового - 400 г | |
| Кардамон, сушеный чили и базилик – щепотка - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 187
ккал
Калорийность
119,8
г
Жиры
14,8
г
Белки
20,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 14,8 г | 30% |
| Жиры: 119,8 г | 154% |
| Углеводы: 20,7 г | 8% |
| Насыщенные жиры: 22,6 г | 113% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 61 мг | 20% |
| Пищевые волокна: 3,5 г | 13% |
| Сахара: 3,8 г | (-) |
| Натрий: 220 мг | 10% |
| Калий: 1 220 мг | 26% |
| Витамин C: 37,2 мг | 41% |
| Кальций: 390 мг | 30% |
| Железо: 4,6 мг | 26% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
