Шницель из курицы с салатом из сыра и гороха

Name: Шницель из курицы с салатом из сыра и гороха
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Куриное филе: 300 гр; яйцо: 1 шт; сухари для панировки : 30 гр; специи (соль, перец): 1 щепотка; растительное масло для жарки: 30 мл; зеленый горошек консервированный: 200 гр; сыр "Фета": 100 гр; оливковое масло, сметана, майонез: 1 ст ложка; листья мяты: по желанию

Ингредиенты

	Куриное филе - 300 гр
	яйцо - 1 шт
	сухари для панировки - 30 гр
	специи (соль, перец) - 1 щепотка по вкусу
	растительное масло для жарки - 30 мл
	Для салата
	зеленый горошек консервированный - 200 гр можно взять свежий, слегка ошпаренный
	сыр "Фета" - 100 гр
	оливковое масло, сметана, майонез - 1 ст ложка на выбор
	листья мяты - по желанию

. Это блюдо будет хорошим вариантом для ужина или как мясное блюдо на праздничный стол.

40 минут
Порций 3
Не сложно

Ингредиенты

300 гр Куриное филе
1 шт яйцо
30 гр сухари для панировки
1 щепотка специи (соль, перец)
по вкусу
30 мл растительное масло для жарки
Для салата
200 гр зеленый горошек консервированный
можно взять свежий, слегка ошпаренный
100 гр сыр "Фета"
1 ст ложка оливковое масло, сметана, майонез
на выбор
по желанию листья мяты

Как приготовить Шницель из курицы с салатом из сыра и гороха

Шницель – это известное австрийское блюдо. Готовить его можно из курицы, говядины и свинины. Классический рецепт родом из Вены. Мы приготовим из курицы, с легким салатиком из зеленого горошка и сыра. Шницель готовится достаточно просто и быстро.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Филе нужно вымыть и промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем, делим вдоль на одинаковые пласты.
2 Готово	Слегка отбиваем филе молотком для отбивных, солим перчим по вкусу.
3 Готово	В миске взбиваем яйцо с солью, на плоскую тарелку высыпаем сухари.
4 Готово	Приступаем к приготовлению. На плиту ставим сковороду с маслом разогреваться. Мясные отбивные по очереди опускаем в яйцо, а затем хорошо обмакиваем в сухарях. Выкладываем на сковороду и жарим на большом огне с двух сторон по 2 минуты, чтобы образовалась хрустящая корочка. Затем уменьшаем огонь и дожариваем по 4 минуты. Шницель должен получиться красивого золотистого цвета.
5 Готово	Готовим салат. В миску выкладываем зеленый горошек, крошим сыр, добавляем листочки мяты, солим по вкусу и заправляем сметаной, майонезом или просто оливковым маслом. На тарелку выкладываем шницель с салатом и подаем блюдо.