Вход

Шашлык из креветок и грибов на гриле

Name: Шашлык из креветок и грибов на гриле
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: бальзамического уксуса: ½ стакана; оливкового масла: ¼ стакана; чеснока, измельченного: 5 зубчиков; сушеного базилика: 1 чайная ложка; соли: по вкусу; молотый черный перец : по вкусу; больших креветок, очищенных : 500 г; болгарский перец, нарезанный крупными кусочками: 1 красный/зеленый; грибы, нарезанные кусочками или пополам: 150 г; шпажки: по необходимости

Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

	бальзамического уксуса - ½ стакана
	оливкового масла - ¼ стакана
	чеснока, измельченного - 5 зубчиков
	сушеного базилика - 1 чайная ложка
	соли - по вкусу
	молотый черный перец - по вкусу
	больших креветок, очищенных - 500 г
	болгарский перец, нарезанный крупными кусочками - 1 красный/зеленый
	грибы, нарезанные кусочками или пополам - 150 г
	шпажки - по необходимости

Креветки в маринаде из бальзамического уксуса, приготовленные с грибочками и перцем на сковороде-гриле

45 минут
Порций 6
Легко

Количество маринада может отличаться от фактического использования. Мариновать креветки можно и дольше. Количество чеснока варьируйте по своему вкусу

Пошаговый рецепт

В большой миске смешать уксус, масло, измельченный чеснок, базилик, соль и молотый перец.

Положить креветки, болгарский перец и грибы в миску и аккуратно перемешать, чтобы они покрылись маринадом. Накрыть крышкой и оставить мариноваться не менее 20 минут в холодильнике.

Нагреть сковороду-гриль на сильном огне. Поочередно нанизать на шпажки креветки, ломтики шампиньонов и перца.

Выложить шашлык на сковороду-гриль и готовить по 2–3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут румяными.