Шашлык с курицей в беконе, грибами и овощами

Name: Шашлык с курицей в беконе, грибами и овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Соевого соуса: ¼ стак.; Яблочного уксуса: ¼ стак.; Меда: 2 ст. л.; Масло: 2 ст. л.; Грибов, разрезанных пополам: 400 г; Лук репчатый красный или белый: 2 шт.; Куриные грудки без кости и кожи (нарезать кусочками): 400 г; Толстого бекона, разрезанного пополам: 50 г; Кусочки ананаса: 400 г; Кусочков ананаса: 1 банка; Болгарский перец желтый красный: 1 шт.; Шампура: 400 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 25 минут
Готовка 65 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 13 оценок

Ингредиенты

	Соевого соуса - ¼ стак.
	Яблочного уксуса - ¼ стак.
	Меда - 2 ст. л.
	Масло - 2 ст. л.
	Грибов, разрезанных пополам - 400 г
	Лук репчатый красный или белый - 2 шт.
	Куриные грудки без кости и кожи (нарезать кусочками) - 400 г
	Толстого бекона, разрезанного пополам - 50 г
	Кусочки ананаса - 400 г
	Кусочков ананаса - 1 банка
	Болгарский перец желтый красный - 1 шт.
	Шампура - 400 г

418 ккал Калорийность

16,0 г Жиры

29,3 г Белки

44,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,3 г	59%
Жиры: 16,0 г	21%
Углеводы: 44,4 г	16%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 7,8 г	28%
Сахара: 33,8 г	(-)
Натрий: 1 142 мг	50%
Калий: 1 290 мг	27%
Витамин C: 160,9 мг	179%
Кальций: 112 мг	9%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Шашлык с курицей в беконе, грибами и овощами

Пикантная маринованная курица, завернутая в бекон и грибы с перцем и луком. Все, что нужно для отдыха на природе.

Если у вас мало времени, их также можно жарить на сковороде-гриле, а не на мангале.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой миске смешайте соевый соус, яблочный уксус, мед, масло. Положите в смесь порезанные грибы, кусочки курицы, крупно порезанный лук и аккуратно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 1 часа.

Шаг 2

Разогрейте гриль на сильном огне.

Шаг 3

Выньте курицу,грибы. перец, лук из маринада, стряхните излишки. Вылейте маринад в бутылочку (можно процедить). Им будем сбрызгивать шашлык при жарке.

Шаг 4

Оберните кусочки курицы беконом и насадите на шпажки, чтобы бекон закрепился. Чередуйте половинки грибов, кусочки ананаса, болгарский перец и лук.

Шаг 5

Слегка смажьте решетку гриля маслом. На подготовленной решетке-гриль разложите шашлык. Готовьте 15-20 минут, пока бекон не станет хрустящим, а куриный сок не станет прозрачным. Время от времени поливайте шашлык оставшейся смесью маринада.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 29.08.2020