Рис с курицей и морковью

Name: Рис с курицей и морковью
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе: 600 г; Масло растительное: 40 мл; Лук репчатый: 150 г; Морковь: 200 г; Приправа для плова: 1 ст. л.; Шафран: ½ ч. л.; Соль: 1 г; Рис пропаренный или длиннозерный: 300 г; Чеснок: 5 зубч.; Кипяченная вода: 800 мл; Зелень: 30 г; Томатная паста: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 24 оценки

Ингредиенты

	Куриное филе - 600 г
	Масло растительное - 40 мл
	Лук репчатый - 150 г
	Морковь - 200 г
	Приправа для плова - 1 ст. л.
	Шафран - ½ ч. л.
	Соль - 1 г
	Рис пропаренный или длиннозерный - 300 г
	Чеснок - 5 зубч.
	Кипяченная вода - 800 мл
	Зелень - 30 г
	Томатная паста - 1 ст. л.

386 ккал Калорийность

10,0 г Жиры

25,3 г Белки

48,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,3 г	51%
Жиры: 10,0 г	13%
Углеводы: 48,9 г	18%
Насыщенные жиры: 1,6 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 273 мг	12%
Калий: 628 мг	13%
Витамин C: 12,3 мг	14%
Кальций: 76 мг	6%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приготовим ароматный и очень вкусный рис с кусочками курицы. Такое блюдо готовится очень просто и быстро. Станет одним из ваших любимых рецептов!

Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению вкусного блюда!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогреваем, наливаем растительное масло. Помещаем кусочки курицы и жарим на большом огне. Периодически помешиваем.

Шаг 2

Лук очищаем и режем на мелкие кубики. Отправляем в сковородку к курице, жарим еще 3 минуты.

Шаг 3

Морковь очищаем, моем и трем на терке. Отправляем к луку и курице. Перемешиваем и обжариваем 4 минуты.

Шаг 4

Добавляем приправу для плова, шафран, соль по вкусу. Перемешиваем и убавляем огонь.

Шаг 5

Рис несколько раз промываем в холодной воде. Помещаем в сковороду. В центре располагаем 5 неочищенных зубчиков чеснока.

Шаг 6

В миску наливаем воду и добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем. Наливаем в сковороду. Накрываем крышкой. Готовим до тех пор, пока не выпарится вся вода. Перемешиваем.

Шаг 7

Берем круглую форму для приготовления салата, размещаем в центре тарелки и заполняем рисом с курицей. Ложкой уплотняем. Снимаем кольцо. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ploaie20 опубликовано: 03.08.2022