Дрожжевое тесто на сметане

Name: Дрожжевое тесто на сметане
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 400 г; Вода: 150 мл; Дрожжи сухие: 1½ ч. л.; Сахар: 3 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Масло растительное: 4 ст. л.; Сметана: 150 г

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 24 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 400 г
	Вода - 150 мл
	Дрожжи сухие - 1½ ч. л.
	Сахар - 3 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Сметана - 150 г

2 316 ккал Калорийность

88,6 г Жиры

48,2 г Белки

328,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 48,2 г	96%
Жиры: 88,6 г	114%
Углеводы: 328,5 г	119%
Насыщенные жиры: 24,3 г	122%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 89 мг	30%
Пищевые волокна: 13,0 г	46%
Сахара: 19,2 г	(-)
Натрий: 1 612 мг	70%
Калий: 693 мг	15%
Витамин C: 1,4 мг	2%
Кальций: 230 мг	18%
Железо: 18,9 мг	105%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Используя молочный продукт – сметану – замесим дрожжевое тесто, которое подходит для выпечки пирогов, булочек и пиццы.

Для рецепта отмерьте нужные ингредиенты в указанных пропорциях. Вода должна быть теплой, приблизительная температура – 37 градусов. Сметану лучше заранее достать с полки холодильника. Начинаем замес.