Ленивые пельмени с овощами и фаршем

Ленивые пельмени с овощами и фаршем

Ингредиенты

Тесто пельменное - 150 гр
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Овощная смесь - 100 гр мексиканская

Если очень хочется перекусить вкусными домашними пельменями, а времени на лепку не хватает, то можно приготовить ленивые пельмени. Это блюдо мы дополнили овощной смесью.

  • 35 минут
  • Порций 3
  • Не сложно

Для приготовления ленивых пельменей используется тесто, приготовленное вашим любимым способом. Можно взять и уже готовое (покупное) тесто или его замороженные заготовки. Фарш используется мясной (можно смешанный). Ленивые пельмени при варке мы дополнили замороженной мексиканской смесью из измельченных овощей. Подробности рецепта – у нас в описании.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 1

Кусок пельменного теста раскладываем на столе, припорошенной мукой. Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 2

Мясной фарш, дополненный измельченным луком и специями, раскладываем тонким слоем на тестяном пласте.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 3

Сворачиваем пласт с фаршем в форме рулета.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 4

Теперь рулет с мясной начинкой нарезаем на равные по толщине кусочки.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 5

В кастрюле или глубокой сковороде поджариваем на растительном масле замороженную овощную смесь.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 6

На томленную овощную подушку выкладываем ленивые пельмени.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 7

Заливаем кипяченую воду, солим. Варим ленивые пельмени до готовности примерно 20 минут.

  • Фото рецепта - Ленивые пельмени с овощами и фаршем - шаг 8

Угощаемся на здоровье ленивыми пельменями с овощами!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Батон в духовке с маком
    Куриные ножки в соусе
    Картошка по-деревенски с салом в духовке
    Булочки-плетенки с маком
    Шашлык из куриных сердечек в соусе Якитори
    Чебуреки с мясом на заварном тесте
    Куриная отбивная в панировке с хреном и сметаной
    Маринованные огурцы без стерилизации - простой способ
    Капустный бургер - запеченная капуста с фаршем
    Бефстроганов из печени
    Макароны по-флотски с фаршем и сыром
    Компот из вишни с косточками на зиму